Kako Odabrati Posude Za Pečenje

Kako Odabrati Posude Za Pečenje
Kako Odabrati Posude Za Pečenje

Sadržaj:

Anonim

Lonci za pečenje čuvari su tradicije u kuvanju i posluživanju. Čak je i Elena Molokhovets u svojoj knjizi "Poklon mladim domaćicama" napisala da "… sa ruskom peći koja vam treba … od posuđa za kuvanje supa … zalijevanja i jednostavnih lonaca." Na šta treba paziti kada kupujete glinene posude?

Kako odabrati posude za pečenje
Kako odabrati posude za pečenje

Instrukcije

Korak 1

Odredite veličinu posude koja vam treba. Ovisno o veličini, glinene posude dijele se na jednodijelne (zapremnine 0, 15-0, 75 litara) i višedelne (zapremnine od 1 do 30 litara).

Korak 2

Glavna karakteristika kvaliteta glinenih posuda je mehanička i toplotna čvrstoća. Ovisi o pečenju. Dobro izgoren lonac daje čist i zvučan zvuk, pravilnog je oblika.

Korak 3

Obratite pažnju na debljinu zidova i dna. Trebao bi biti isti u svim dijelovima lonca. Ako je debljina krhotine neujednačena, zagrijavanjem se mogu razviti pukotine.

Korak 4

Pažljivo pregledajte cijelu posudu. Iznutra i izvana ne smije biti pukotina, ogrebotina, otečenih područja, iverja.

Korak 5

Zemljani posuđe treba imati ravnomjeran sloj glazure, koji može biti obojen ili bezbojan. Glazura štiti poroznu krhotinu od prodiranja masti, tečnosti, gasova. Čini posuđe sjajnim, otpornim na vlagu i lako se čisti.

Korak 6

Kada kupujete lonac za pravljenje juha, odaberite onaj sa uskim grlom. U tom se slučaju površina isparavanja tečnosti smanjuje.

Preporučuje se:

Kako Odabrati I Kuhati Meso Za Pečenje U Pećnici

Kako Odabrati I Kuhati Meso Za Pečenje U Pećnici

Postoji puno recepata za pečenje mesa u pećnici, kao i razne marinade. I tako, dođemo u trgovinu ili na tržnicu i nađemo se u neugodnom položaju - koji dio trupa odabrati za pečenje, a meso je na kraju ispalo ukusno i aromatično, a u isto vrijeme nije žilavo

Kako Odabrati Posudu Za Pečenje

Kako Odabrati Posudu Za Pečenje

Da bi pečeni proizvodi bili bujni i lijepi, nisu dovoljni dobar recept, svježi proizvodi i kulinarske vještine. Važno je odabrati pravilnu posudu za pečenje. Pored toga, širok izbor materijala i boja omogućava bilo kojoj domaćici da odabere tačno ona jela koja nisu samo idealna za pečenje odabranog jela, već se uklapaju i u unutrašnjost kuhinje

Kako Napraviti Posude

Kako Napraviti Posude

Jela pečena u pećnici u keramičkim loncima vrlo su popularna zbog svog bogatog ukusa i jedinstvene arome. Hrana u zatvorenim posudama ne gubi sočnost, iako može sadržavati vrlo malo masti. Možete kuhati lonce s povrćem i mesom ne samo za raznoliku svakodnevnu prehranu - nije sramota takvu hranu poslužiti gostima za svečanu večeru

Kako Skuhati Pola Posude

Kako Skuhati Pola Posude

Poltavka ili poltavska krupica su krupice napravljene od tvrde pšenice, koje po izgledu podsjećaju na ječmenu ili ječmenu krupicu. Proizvode se četiri sorte takvih žitarica: velike, dvije srednje sorte, sa zrnima izduženog ili ovalnog oblika, i male, sa zrnima okruglog oblika

Kako Napraviti Posude Za Hljeb

Kako Napraviti Posude Za Hljeb

Hleb je jedno od najstarijih jela na Zemlji. Proizvodi od kruha sadrže vlakna, elemente u tragovima, vitamine koji su korisni za ljudsko zdravlje. Pokušajte pripremiti i poslužiti posude za hljeb na originalan način. Trebat će vam: