Danas police trgovina oduševljavaju raznim mesnim proizvodima. Veliki izbor rađa mnoge nedoumice o tome kojoj vrsti mesa ili kobasica dati prednost. Ali još je važnije posluživanje plata s mesom, originalnost i kreativnost će biti najbolje začin ovom jelu. Štoviše, što je raznolikiji set mesnih proizvoda, to će mesni komadi izgledati apetitnije i ljepše.
Instrukcije
Korak 1
Prije svega uklonite omotač od proizvoda od mesa i kobasica. Zatim ih oštrim nožem izrežite na kut na tanke kriške, tako da je rez ovalni. Ako imate rezač, tada je postupak mnogo lakši, inače su potrebni vrlo oštri noževi.
Korak 2
Površinu šunke, svinjetine i jezika treba očistiti oštrim nožem kako bi se uklonile osušene tamne kore. Meso se mora sjeći po zrnu dobro naoštrenim nožem s uskom, dugačkom oštricom. Oštrica treba jednim potezom u potpunosti presjeći proizvod. Kada su svi proizvodi pripremljeni, možete početi direktno služiti mesne komade.
Korak 3
Čak i narezano meso samo položeno na svježe lišće salate izgleda vrlo impresivno. Ovo je izvrsna brza i prljava opcija kada nemate vremena za kuhanje nešto složenijeg.
Korak 4
Hladni naresci, posluženi na velikom ravnom pladnju posutom curryjem ili paprikom, izgledaju ništa manje povoljno. Cijela slika može se nadopuniti s nekoliko vrsta umaka koji se poslužuju u umacima i miješaju na istom jelu.
Korak 5
Možete napraviti cvijet od tankih kriški kobasice, prsa, baliga, a njegove latice od kriški mesa druge vrste, a zatim sve ukrasiti začinskim biljem. Dizajn rezanja mesa možete zakomplicirati tako što ćete „mesni cvijet“učiniti bujnijim. Kuhanu kobasicu, trzavu, karbonatnu, narežite na vrlo tanke kriške. Preklopite ih na pola i, čvrsto pritiskajući, učvrstite ih perom mladog luka u ovom položaju. Položite drugi sloj labavije, popravite ga ponovo i lagano savijte latice cvijeća u stranu. Položite donji sloj na pladanj još labavije.
Korak 6
Komade mesa možete lijepo urediti ne samo uz pomoć bilja, već i voća. Na primjer, kivi, limun ili jagode savršeni su za ovu svrhu. Druga opcija za ukrašavanje rezanja može biti biljno cvijeće. Cvjetovi cikle ili paradajza, krastavci, poriluk ili rotkvica dobro će obaviti posao. Kale ljiljani napravljeni od kriški sira za tostove i masline također izgledaju lijepo.
Korak 7
Ispast će vrlo fino ako cvijeće od povrća kombinirate sa živim biljkama. Takvo će jelo izgledati atraktivno, a gosti će ga cijeniti.
Korak 8
Bife ne podrazumijeva dugu gozbu, stoga se grickalice poslužuju u odgovarajućem obliku, to mogu biti kanapei ili male kiflice. Komadi mesa nanizani na ražnjeve ili čačkalice i pričvršćeni na podlozi izgledaju vrlo impresivno. Kriške mesa smotane u obliku kiflice mogu se postaviti u vertikalnu ravninu presavijanjem na pladanj klizačem. Možete napraviti posudu za salatu.
Korak 9
Uz dovoljno slobodnog vremena, možete stvoriti čitav buket na jelu, kombinirajući u njemu cvijeće od raznog povrća, sir, kobasice, začinsko bilje i ukiseljeno povrće.
