Riža je vrlo zdrav, čist proizvod. Štaviše, u njegovom sastavu nema štetnih tvari. Riža se lako probavlja, brzo čisti organizam i zauzima glavno mjesto među žitaricama u pogledu biološke vrijednosti proteina. Kuhanje riže je vrlo jednostavno. Najsvestraniji i najjednostavniji za kuhanje riže je obični kuhač na pari.
Neophodno je
-
- Dvostruki kotao
- Spremnik za rižu
- Voda
- Sol i začini
- Pirinač
Instrukcije
Korak 1
Isperite griz od pirinča hladnom vodom nekoliko puta. Ovo će ukloniti višak škroba i prljavštine iz riže. Tada će, nakon kuhanja, riža biti mrvičasta, ne slijepljena i ne kuhana.
Korak 2
Dno naparivača napunite hladnom vodom i ugradite potreban broj poslužavnika (u vodu nemojte dodavati začine, ocat, vino itd.). Ako ćete kuhati samo rižu, dovoljan je jedan spremnik. Ako služite ribu, jaja, meso ili povrće za istovremeno kuhanje na pari, instalirajte sva tri nivoa ladica za kuhanje na pari.
Korak 3
Stavite rižu u poseban spremnik (trebao bi biti priložen uz uređaj) i stavite je u paru. Uključite 5-7 minuta da se riža upari na pari bez vode.
Korak 4
Dodajte hladnu vodu u posudu s rižom u omjeru 1: 1, posolite i začinite začinima po želji. Postavite tajmer na 30-40 minuta.
Korak 5
Kuhana riža će biti mekana i mrvičasta. Pirinač sa parnice možete poslužiti odmah.
