Palačinke se vrlo često pripremaju za doručak u Americi. Veličina je križ između naših palačinki i palačinki. Ali u osnovi su to velike pahuljaste palačinke. U tom slučaju u tijesto se dodaju zrele banane.
Neophodno je
- Za dvanaest komada:
- - 1 čaša brašna;
- - 1 čaša mlijeka;
- - 2 zrele banane;
- - 1 jaje;
- - 2 kašike žlice biljnog ulja;
- - 1 tbsp. kašika šećera;
- - 2 kašičice praška za pecivo;
- - 1/4 kašičice soli.
Instrukcije
Korak 1
Prosijte brašno u duboku posudu, dodajte šećer, prašak za pecivo, sol, dobro promiješajte. Pomiješajte jedno jaje odvojeno sa mlijekom i biljnim uljem. Ogulite zrele banane, zgnječite viljuškom, dodajte smjesi od jaja i mlijeka, promiješajte.
Korak 2
Kombinirajte smjesu brašna sa bananom, promiješajte. Ne brinite ako se tijesto pokaže neravnomjernim - trebalo bi biti, to ni na koji način neće utjecati na ukus palačinki od banane.
Korak 3
Premažite tavu uljem, zagrijte je na umjerenoj vatri. Ulijte tijesto u tavu brzinom od oko 3 kašike tijesta od banane za 1 palačinku. Palačinke pecite s jedne strane dok lagano ne porumene, a zatim preokrenite, pecite s druge. Gotove palačinke od banane premjestite na tanjur, a sljedeći dio tijesta ulijte u tavu. Zato potrošite svo tijesto, od navedene količine dobijete oko 12 palačinki.
Korak 4
Za doručak poslužite vruće palačinke od banane. Prelijte bilo kojim slatkim sirupom, poslužite ih sa džemom, kondenziranim mlijekom, medom ili umakom od bobica. Možete ih dodatno ukrasiti svježim kriškama banane.
