Ni jedan svečani stol nije potpun bez nareska. Zadovoljavajuće je, lijepo, ukusno i lako. Ali ne uvijek. Mnoge domaćice suočene su s problemom uklanjanja kože s polu dimljenih, dimljenih i sušenih kobasica. Evo nekoliko jednostavnih savjeta za olakšavanje skidanja kože s kobasica.
Instrukcije
Korak 1
Ostavite kobasicu jednu do dvije minute pod mlazom hladne vode. Ne samo da će se koža lako skinuti, već će se i sama kobasica rezati glatko i tanko.
Korak 2
Oparite kobasicu kipućom vodom. Brzo obrišite maramicom. Tada će se koža sigurno lako i potpuno skinuti.
Korak 3
Suvo sušenu kobasicu bolje je ne zalijevati kipućom vodom. Koža s takve kobasice može se ukloniti ako je prethodno stavite u zamrzivač na 30 minuta.
Korak 4
Ako je omotač i dalje teško ukloniti s kobasice, držite mesni proizvod malo iznad pare. Zatim oštrim nožem snagom skinite kožu.
Korak 5
Koža se dobro ljušti od narezane kobasice. Napokon, lakše je ukloniti premaz s tanke kriške nego s cijelog štapića.
Korak 6
Ponekad kobasicu uopće nije potrebno guliti. Ako je u prirodnom omotu, proizvođač ne očekuje da će se s njega ukloniti jestiva koža. Samo je isperite pod vodom i osušite peškirom.
