Tikvice punjene rernom svestrano su toplo jelo koje kombinira kotlet i prilog u jednoj porciji. Mirisni duet tikvica i mljevenog mesa možda je najpopularnija kombinacija jesenskog povrća i mesa. Punjene tikvice uvijek su zadovoljne, ukusne i jednostavne za pripremu.
Neophodno je
- - mešano mleveno meso (govedina i svinjetina) - 800 g,
- - gljive - 400 g,
- - paradajz - 1 kom.,
- - mekani sir - 350 g,
- - tikvice - 2 kg,
- - kopar, sjemenke kima, sol,
- - majoneza - po ukusu,
- - jaje - 1 kom.,
- - hljeb - 300-400 g.
Instrukcije
Korak 1
Oljuštene tikvice narežite na nekoliko velikih prstenova. Ako je koža tanka, možete je ostaviti - dok pečete tikvice punjene u pećnici, postat će mekane i gotovo nevidljive. Na tavi popržite prethodno kuhane pečurke. Narežite paradajz na velike kriške.
Korak 2
Pomiješajte mljeveno meso sa sjeckanom pogačom, jajetom, začinima i solju. Možete dodati kašiku pavlake za sjaj pečenog mljevenog mesa.
Korak 3
Stavite kolutove tikvica na podmazan pleh i dobro napunite. Punjene tikvice prekrijte slojem prženih gljiva, majoneze, kriškom paradajza i ribanim sirom. Punjene tikvice stavite da se peku u pećnicu, zagrijanu na 150 ° C, na 30 minuta.
Korak 4
Izvadite aromatične punjene tikvice prekrivene zlatnom koricom sira iz rerne i stavite ih odmah sa lima za pečenje, u koji je moralo kapati sok od povrća. Tikvice punjene začinskim biljem i svježim paradajzom ukrasite na tanjiru i poslužite.
