Punjene tikvice "Lodochki" vrlo su ukusno i neobično predjelo koje se vrlo lako priprema. Pored izvrsnog ukusa, "Lodochki" imaju i izvrsnu aromu.
Neophodno je
- - 4 velike tikvice
- - 2 srednje paradajza
- - 2 krompira
- - 2 bugarske paprike
- - 1 šargarepa
- - 4 žlice. l. majoneza
- - 2 čena belog luka
- - 1 svežanj zelenila
- - biljno ulje
- - 0,5 tsp mljeveni crni biber
- - 0,5 tsp Provansalsko bilje
- - sol po ukusu
Instrukcije
Korak 1
Da biste pripremili tikvice "Čamci", morate započeti s obradom samih tikvica. Isperite tikvice, odrežite im vrhove, a zatim povrće uzdužno prerežite na 2 jednaka dijela.
Korak 2
Uključite pećnicu za 180-200 stepeni. Podmažite tikvice biljnim uljem i stavite na lim za pečenje, a zatim stavite u zagrijanu rernu 10-15 minuta. Da biste utvrdili gotovost, probodite povrće vilicom, trebalo bi da bude mekano.
Korak 3
Izvadite pripremljene tikvice iz pećnice i odmah izvadite pulpu, ostavljajući stranice debljine 1 cm. Imate same čamce koje ćete puniti.
Korak 4
Sada prijeđimo na pripremu punjenja za squash čamce. Prije svega operite sve povrće i osušite ga, a zatim ogulite mrkvu i oljuštite sjemenke paprike. Krompir i mrkvu prelijte vodom, posolite i kuhajte. Kuhajte ovo povrće dok ne bude napola kuhano. Ogulite kuvani krompir.
Korak 5
Narežite paradajz, krompir, mrkvu i papriku-papriku na male kockice. U tavu ulijte biljno ulje, stavite povrće, pržite oko 10 minuta. Ogulite i nasjeckajte bijeli luk, pomiješajte ga s majonezom, paprom, provansalskim biljem i solju. Dodajte mešavinu majoneze i tikvicu povrću u tavi i kuvajte još 5-10 minuta.
Korak 6
Isperite i nasjeckajte bilje. Čamce za squash napunite punjenjem, pospite začinskim biljem. Punjene tikvice su gotove.
