Mnogi roditelji ne dozvoljavaju svojoj djeci da piju limunadu. I potpuno su u pravu kada je u pitanju preslatko gazirano piće, industrijska proizvodnja. Ali ko može prigovoriti čaši - još jednoj izvrsnoj domaćoj limunadi?
Neophodno je
-
- 5-6 velikih limuna
- 1 šolja šećera
- 1 čaša vode
- 4 šolje hladne prokuvane vode
- Bokal
- Led
Instrukcije
Korak 1
Najjednostavnija domaća limunada napravljena je od sirupa i limunovog soka.
Da biste napravili sirup, ulijte 1 šolju vode u šerpu i dodajte jednu šolju granuliranog šećera. Pirjati na laganoj vatri uz stalno miješanje dok se šećer potpuno ne otopi. Isključite vatru i pozabavite se limunom.
Korak 2
Isperite limun kipućom vodom ili ga stavite u mikrovalnu pećnicu nekoliko minuta. Na ovaj način iz njih dobivate više soka i istovremeno ih dezinficirate. Iscijedite sok sokovnikom ili rukama.
Korak 3
U vrč sipajte ohlađenu prokuvanu vodu. Odaberite vrč tako da voda, limunov sok i sirup zajedno ne ispune više od ¾ njegove zapremine.
Korak 4
U vodu dodajte šećerni sirup i limunov sok, promiješajte.
Stavite kockice leda u limunadu i čuvajte u frižideru.
Korak 5
Limunadu možete ukrasiti kriškama limuna i svježim listićima mente.
Posebno se dobro slaže s matičnjakom od limunade - limunskom mentom.
Korak 6
Recept za limunadu od đumbira malo je složeniji.
Napravite potpuno isti šećerni sirup kao i za običnu domaću limunadu.
Iscijedite limunov sok.
Korak 7
Oljuštite korijen đumbira i naribajte. Iscijedite sok od đumbira kroz gazu.
Korak 8
U vrču pomiješajte prokuvanu vodu, sirup, đumbir i limunov sok.
Dodajte kockice leda i ostavite u frižideru najmanje pola sata.
