Limunada je savršeno piće za osvježenje i utaživanje žeđi po vrućem vremenu. U početku je napravljen od limunovog soka, ali s vremenom je i drugo voće i bobičasto voće dodano ovom piću, stvarajući nove kompozicije okusa.
Klasična domaća limunada
Takav napitak ne samo da dobro osvježava, već i zasićuje tijelo korisnim vitaminom C. Da biste ga pripremili, trebat će vam:
- 6 limuna;
- 1 litar mineralne vode;
- 1 čaša granuliranog šećera;
- led;
- nana za ukras.
Otopite granulirani šećer u mineralnoj vodi, tamo iscijedite pet limuna i dobro promiješajte. Ohladite limunadu u frižideru, a zatim napunite čaše ledom i u njih ulijte pripremljeni napitak. Naočale ukrasite grančicom nane, klinovima ostataka limuna i poslužite limunadu do stola.
U nedostatku mineralne vode možete koristiti uobičajenu. U tom slučaju možete ga malo zagrijati kako bi se šećer brže otopio.
Kako napraviti limunadu od đumbira
Ova limunada ima ugodno opor okus i izuzetno je korisna za zdravlje, jer je đumbir skladište hranjivih sastojaka i pomaže u jačanju imunološkog sistema. Za njegovu pripremu trebate:
- 500 ml limunovog soka;
- 2 litre vode;
- 1,5 šalice šećera;
- 5 cm korijena đumbira;
- limunski krugovi za ukras.
Sipajte vodu u neoksidirajuću šerpu, zagrijte je, u nju ulijte šećer i dodajte oljušteni i narezani đumbir. Pustite da zavri, neprestano miješajući da se šećer potpuno otopi, a zatim sklonite s vatre. U slatku vodu dodajte svježe iscijeđeni limunov sok i ostavite dok se limunada ne ohladi na sobnu temperaturu. Zatim izvadite đumbir i stavite ga u frižider da se ohladi. Gotovu limunadu ulijte u prekrasan vrč i tamo stavite krugove limuna.
Količina limunovog soka može se povećati ili smanjiti, ovisno o vašem ukusu.
Recept od limunske mente
Sastojci:
- 100 ml soka od limete;
- 350 ml nezaslađene gazirane vode;
- 1, 5 čl. žlice šećernog sirupa;
- krugovi kreča i mente.
Dodajte šećerni sirup soku limete i dobro promiješajte. Napunite čašu ledom, nekoliko kriški svježeg limete i grančice mente. Ulijte sok od limete i šećer, a zatim ohlađenu soda. Sve dobro promiješajte i poslužite.
Limunada od bobica
Sastojci:
- 1 litra malina;
- 1 litra crne ribizle;
- 150 g šećera;
- 2 limuna;
- 1 litra nezaslađene sode.
Sortirajte bobice i isperite pod mlazom vode. Prekrijte ih čašom obične vode i dinstajte dok ne omekšaju. Procijedite juhu od bobica, dodajte šećer dobivenom soku i dobro promiješajte. Pomiješajte prethodno ohlađenu sodu sa sokom dva limuna, ulijte u sirup od bobica, dobro promiješajte. Pripremljenu limunadu sipajte u čaše s ledom.
