Prepeličja jaja se ponekad nazivaju ampulama zdravlja. Povećavaju otpornost tijela na različite viruse i infekcije, blagotvorno djeluju na rad mnogih organa i sistema. Nije ni čudo što su prepuni hranjivih sastojaka, vitamina i aminokiselina. A da bi ih dobili u potpunosti, liječnici i pristaše pravilne prehrane savjetuju da se takva jaja jedu sirova.
Instrukcije
Korak 1
Kad se kuhaju duže od 4 minute, prepeličja jaja gube većinu hranjivih sastojaka, zbog čega su cijenjena u cijelom svijetu. Zato se, kako bi se sačuvali svi vitamini i elementi u tragovima koji su prisutni u sastavu ovog proizvoda, najbolje konzumirati sirov.
Korak 2
Sirova prepeličja jaja tijelo ne samo bolje apsorbira i zasićuje masom hranjivih sastojaka, već i blagotvorno djeluje na rad probavnog sustava i stanje želuca. Lagano obavijaju zidove ovog organa, što sprečava razvoj bolesti povezanih s njihovim oštećenjem, poput čira ili gastritisa. Zbog toga je posebno korisno popiti nekoliko ovih minijaturnih testisa na prazan stomak 30 minuta prije obroka.
Korak 3
Ne postoji opasnost od jedenja sirovih jaja. Zbog činjenice da je tjelesna temperatura prepelica 42 ° C, što je nekoliko stepeni više od temperature druge peradi, one ne boluju od tako opasne zarazne bolesti kao što je salmoneloza. Zbog toga ljekari preporučuju jesti samo prepeličja jaja sirova.
Korak 4
U idealnom slučaju, trebalo bi ih jesti na prazan želudac s vodom ili, u krajnjem slučaju, prirodnim sokom. Ako je teško progutati sirovo jaje u ovom obliku, od njega možete napraviti zdravi koktel miješajući ga u blenderu s prirodnim sokom, bananom ili drugim voćem. Takvom piću možete dodati i malo prirodnog meda.
Korak 5
Uz to, sirova prepeličja jaja često se dodaju u gotova jela, na primjer u pire od krompira, supe, tjesteninu ili kašu. Stavljanje sirovog jaja u vodeno kuvanu zobene pahuljice vrlo je korisno. Tamo možete dodati i kašiku meda i maslinovog ulja. Tako ćete dobiti učinkovit lijek za liječenje gastritisa ili čira na želucu. Jedenje takvog jela posebno je korisno za doručak.
Korak 6
Ako vam je vrlo teško natjerati se da progutate sirovo prepeličje jaje, možete ga peći u pećnici nekoliko minuta. Da biste to učinili, možete ga razbiti u već skuhani šešir velikog šampinjona, usred tortilje ili samo u malu posudu. Za par minuta u pećnici korisne tvari neće se stići srušiti, već će se bjelanjak malo "uhvatiti", tako da će postati apetitniji. U ovom obliku može se davati djeci - obično im je minijaturno jaje draže od standardnog pilećeg.
Korak 7
Takođe možete pripremiti ukusnu i zdravu grickalicu sa sirovim prepeličjim jajetom. Da biste to učinili, mora se pomiješati sa svježim sirom, vašim omiljenim začinima i začinskim biljem. Ova mešavina se može namazati na hleb ili tost.
Korak 8
Inače, korisno je i dodavati ljuske prepeličjih jaja u hranu, jer sadrži veliku količinu elemenata u tragovima, posebno kalcijuma. Prirodno, samo pažljivo zdrobljeno. Može se miješati s kašom, svježim sirom ili čak samo sirovim jajetom.
