Viski je elitno alkoholno piće jedinstvene arome. Ovaj napitak se dobija iz širokog spektra žitarica. U ovom slučaju primjenjuje se nekoliko procesa njegove obrade.
Prije svega, ovo je proces slađenja, zatim slijedi postupak destilacije i na kraju piće se dugo zadržava u hrastovim bačvama. Budući da je sadržaj alkohola u ovom piću prilično visok, odnosno 40% - 50%, vrlo je važno znati kako pravilno piti viski. Ovo škotsko piće obično se služi s čašom vode. Prije svega, ova se karakteristika objašnjava činjenicom da svako ima svoju ideju kako miješati ovaj alkohol. U Škotskoj možete vidjeti kako se viski konzumira uz čaj ili kafu, ponekad se doda i vrhnje. Zanimljivo piće je i mješavina američkog ili kanadskog viskija s koktelom od kafe ili mente. Ako je starenje kratko, najbolje ga je dodati koktelima.
Viski se u pravilu poslužuje uz ostrige, dimljenu ribu ili divljač. Treba reći da je odabir čaše u ovom slučaju od velike važnosti. Trebao bi biti potpuno proziran, s debelim dnom i cilindričnog oblika. Smatra se da upravo tako jednostavan oblik naočala može savršeno naglasiti dostojanstvo viskija.
Nakon završetka postavljanja stola, bilo bi dobro smisliti kako pravilno piti piće iz Škotske. Iako je vrijedno napomenuti da svi mogu slobodno odlučiti kako najbolje uživati u ovoj elitnoj škotskoj vatrogasnoj vodi, postoji nekoliko pravila koja se razlikuju ovisno o vrsti pića.
Šta je potrebno za:
Viski
Voda
Kockice leda
Pehari
- Viski razrijedite vodom 1/3 odnosno 1/2.
- Viski morate piti u malim gutljajima, bez žurbe.
- Viski s jednim sladom vrijedi uredno kušati.
- Ovu vrstu je najbolje ugrijati ili ohladiti na sobnu temperaturu prije upotrebe.
- Možete piti viski razrijeđen kockicama leda.
- Škoti vjeruju da je važno prije pijenja diviti se boji pića u čaši.
- Tada trebate osjetiti ugodnu aromu viskija.
- Nakon toga lagano okusite i osjetite ukusan ukus pića.
- Progutajte prvi gutljaj, a zatim ga razrijedite kako biste u potpunosti razvili ukus i aromu viskija.
- Nikad ne pijte viski u jednom gutljaju!
Inače, ljubitelji kulture pijenja viskija miješanje ovog plemenitog pića s kolom smatraju najlošijim oblikom.
