Kako Kuhati Kinesku Rižu

Sadržaj:

Kako Kuhati Kinesku Rižu
Kako Kuhati Kinesku Rižu

Video: Kako Kuhati Kinesku Rižu

Video: Kako Kuhati Kinesku Rižu
Video: Kako skuhati savršenu rižu? 2024, Marš
Anonim

Razmišljajući o Istoku, ne možemo se ne sjetiti kineske riže. Možete zaroniti u orijentalnu bajku i obradovati se prekomorskim užicima ne napuštajući svoj dom. Da biste to učinili, dovoljno je skuhati ukusnu i aromatičnu rižu.

Kako kuhati kinesku rižu
Kako kuhati kinesku rižu

Neophodno je

    • pirinač - 1 čaša;
    • škampi - 500 g;
    • jaje - 3 kom;
    • suncokretovo ulje - 2 kašike;
    • beli luk - 2 karanfilića;
    • soja sos - 1 kašika;
    • zeleni grašak - 100 g;
    • luk - 1 glava luka;
    • zelje (zeleni luk
    • kopar);
    • sol.

Instrukcije

Korak 1

Isperite rižu pod mlazom vode nekoliko puta. Osušite ga malo u situ. U šerpu ulijte 2 šolje vode, stavite na vatru i pustite da zavri. Umočite rižu u kipuću vodu, zatvorite poklopcem. Kuhajte na laganoj vatri dok se sva voda ne upije u žitarice.

Korak 2

Skuhanu rižu prebacite u duboki tanjur i stavite u frižider najmanje 2 sata. Ako je moguće, možete ga ostaviti u hladnjaku preko noći.

Korak 3

Stavite škampe u šerpu, prelijte vodom i stavite na vatru. Prokuhajte vodu i odmah je maknite s vatre. Ispustite vodu. Kuvane škampe ohladiti i oguliti.

Korak 4

Istucite jaja. Sipajte ih u tavu sa vrelim uljem. Jaja se moraju neprestano miješati dok ne postanu gusta masa.

Korak 5

Ogulite i sitno nasjeckajte luk. Da bi luk postao mekši i izgubio opor miris, potrebno ga je popariti. Da biste to učinili, stavite luk u sito i prelijte ga vrućom vodom. Nakon toga luk malo osušite.

Korak 6

Nasjeckajte sitno bijeli luk i začinsko bilje. Na tavi zagrijte suncokretovo ulje. U tavu stavite rižu i škampe i pržite dok ne porumene. Riži dodajte beli luk, začinsko bilje, sol, luk, zeleni grašak, jaja i soja sos. Dobro zagrijte i promiješajte.

Preporučuje se: