Tokom posta mnogi ljudi koji se postaju pitaju se da li je moguće jesti određenu hranu, posebno hljeb, tjesteninu, džem, med i tako dalje. Međutim, ako su slatkiši daleko od prvog mjesta u prehrani ljudi, onda je situacija s kruhom drugačija.
U većini porodica nijedan obrok ne prolazi bez hljeba. Mnogi ljudi ne mogu zamisliti život bez ovog proizvoda, pa ne čudi da je ogroman broj ljudi koji su prvi put odlučili postiti zainteresiran za pitanje: "Da li je moguće jesti hljeb za vrijeme Velikog posta?"
Generalno, tokom posta ne treba jesti životinjske proizvode, koji uključuju kobasice i meso, ribu i kavijar, jaja i mliječne proizvode. Stoga, ako kruh sadrži mlijeko, maslac, jaja, onda se ne može jesti. Većina vrsta kruha ne uključuje ove proizvode, što se ne može reći za pekarske proizvode (sadrži jaja, maslac).
Ako ne znate šta je u kruhu, onda ga ne kupujte. Često u dane posta na policama trgovina možete vidjeti hljeb nazvan „mršav“, njegovo ime govori samo za sebe. Odnosno, možete ga jesti tokom posta. Ako niste pronašli takav kruh koji biste mogli jesti tokom posta, ispecite ga sami. Na primer, možete napraviti hleb od šargarepe.
Recept za mrkva bez mrkve
Trebat će vam:
- čaša raženog brašna;
- pola čaše kukuruznog brašna;
- dvije velike šargarepe;
- čašu vode;
- kašika šećera;
- pola kašičice soli.
Operite i naribajte šargarepu na grubom ribežu. Pomiješajte brašno, sol i šećer, dodajte vodu i zamijesite tijesto. Izmiješajte pripremljeno tijesto s mrkvom (ako pečete kruh vikendom, možete mu dodati malo biljnog ulja). Dobivenu smjesu stavite u kalup (najbolje silikon) i pecite u pećnici 50 minuta na 180 stepeni. Ohladite i isecite hranu pre serviranja.
Vrijedno je napomenuti da većina ljudi koji tek počinju postiti takav hljeb jedu gotovo svaki dan, osim prve i posljednje sedmice. Iskusniji laici sebi dozvoljavaju da ga jedu samo vikendom (subotom i nedjeljom).
