Da bi pečena ili cjelovito pečena piletina izgledala lijepo na prazničnom stolu, trebate je ukrasiti. Za to možete koristiti svježe povrće, voće, priloge. Možete napraviti ukrase od papira - papilote.
Instrukcije
Korak 1
Za ukrašavanje piletine koristite iste sastojke kao u jelu. Na primjer, ptica punjena šampinjonima može biti ukrašena kapicama od gljiva postavljenim u krug.
Korak 2
Prženu piletinu ukrasite mrežom majoneze ili kečapa. Možete nacrtati kovrče umjesto rešetke ili čak napraviti natpis.
Korak 3
Ukrasite svoje jelo od piletine prilogom. Gomolje krumpira narežite na velike komade, kuhajte ih dok se napola ne skuhaju, a zatim pržite na kipućem maslacu. Stavite piletinu na veliki tanjir, a krumpir stavite oko nje. Dodajte zelje, odlično se slaže sa bilo kojim jelom od piletine.
Korak 4
Krastavce narežite na kolutiće, a paradajz isecite na polovine i stavite ih na pladanj oko piletine. Krastavac se takođe može rezati na duge tanke trake. Preklopite svaku od njih na pola i čvrsto ih postavite oko ruba pladnja za posluživanje kako biste stvorili prekrasan valovit obrub. Možete staviti masline i masline - cijele ili narezane na kolutiće.
Korak 5
Napravite ruže od paradajza. Odaberite zreli paradajz i oštrim nožem izrežite koru tako da se odvoji u dugoj traci. Morate se pomaknuti od baze paradajza do peteljke. Uvijte rezultirajuću spiralu i oblikujte ružu.
Korak 6
Za ukras, umjesto povrća, možete koristiti voće: piletina se izvrsno slaže sa agrumima (limeta, limun, naranča), koje treba narezati na kolutiće i staviti na zelje.
Korak 7
Napravite papilote za ukrašavanje pržene piletine. Uzmite običan bijeli papir, od njega isecite trake na cijelu dužinu lista, širine 8 cm. Preklopite ih na pola po dužini.
Korak 8
Izrežite makazama ureze sa preklopne strane u razmacima od 0,5-0,7 centimetara, ne režući do ivice 1-1,5 centimetara. Preporučljivo je napraviti oznake na obratku tako da papiloti budu uredni. Ukrasite rezultirajućim pilećim krakovima s resama. Rub papilota zalijepite ljepilom za brašno ili škrob.
