Vekna nije samo hljeb, već simbol dobrobiti i blagostanja u porodici. Priprema se za posebne prilike, pa bi i ukras vekne trebao odgovarati posebnosti trenutka. Obično su kruhovi ukrašeni bobicama kaline i uzorcima tijesta. Ispod su primjeri ukrašavanja ovih pekarskih proizvoda koji se mogu koristiti sami ili u kombinaciji.
Instrukcije
Korak 1
Pletenice. Jedan od najlakših načina za ukrašavanje štruce je zavrtanje pletenice od tijesta oko nje. Pletenica je upletena od tri trake tijesta. Ovu dekoraciju možete malo pojednostaviti i uviti vrpcu od dvije trake tijesta.
Korak 2
Cvijeće. Mogu biti sljedeće: položite ih na površinu vekne vrpcom od tijesta, a sredinu rasporedite grožđicama. Drugi način je razvaljati tijesto u malu tortu i lagano rezati oko ivica da bi se oblikovale latice. Možete rasporediti ruže iz tijesta, to je mukotrpno, ali izgleda vrlo lijepo. Za to se iz valjanog tijesta izrezuju polukrugovi različitih veličina i postavljaju od manjih latica u središtu ruže do velikih na rubovima.
Korak 3
Lišće. Listovi se režu nožem od razvaljanog tijesta. Možete nožem povući središnju liniju i pruge od nje do rubova. Druga opcija za ukrašavanje lišća je da noževima napravite male rezove po rubovima lišća, kada se ispeku, dobivaju se listovi gloga. Ponekad se od tijesta režu hrastovi listovi.
Korak 4
Spikelets. Jednostavni klasovi to čine - na tankoj traci tijesta rade se višesmjerni rezovi s obje strane. Ako želite veću sličnost, prstima možete lagano povući svaku ivicu reza.
Korak 5
Ptice. Tijelo ptice oblikovano je od tijesta. Potom se od komada tijesta razvalja kolač, izreže krilo željenog oblika ili rep i preko njega se nekoliko puta provlači nož, ali ne i rezati. Tijesto će se peći u prugama. Na ovaj način možete napraviti labuda. Iz razvaljanog tijesta izreže se krug, nožem seče duž cijelog ruba, prepolovljen. Krila su položena na polovice kruga, a labudov vrat može se rastaviti tankom trakom tijesta.
Korak 6
Angel. Anđeoska krila su izrezana isto kao i ptice, glava je izrezana u obliku kruga, a haljina je izrezana u obliku trokuta.
