Lažni viski, nažalost, možete pronaći u skoro svakoj prodavnici. Čak i visoka cijena ne jamči uvijek kvalitetu pića. Postoji nekoliko trikova koji vam mogu pomoći da razlikujete kvalitetan viski od lažnog.
Opći kriteriji
Da biste smanjili mogućnost kupovine lažnog, dobar pravi viski trebate tražiti samo u velikim specijaliziranim prodavaonicama koje prodaju alkohol. Ako sumnjate u kvalitetu proizvoda, zamolite prodavača da predoči certifikat kvalitete. Prema postojećim pravilima, prodavnice su dužne na prvi zahtjev kupaca dostaviti odgovarajuću dokumentaciju.
Pored trgovina specijaliziranih za prodaju alkoholnih pića, kupovinu možete obaviti i u velikom supermarketu. Dobro je ako tamo redovito kupujete hranu i odgovara vam njihov kvalitet, najvjerojatnije će i kvaliteta alkohola biti na istoj razini.
Uvijek obratite pažnju na cijenu. Ako poznata marka viskija košta nekoliko puta jeftinije nego što ste navikli, najvjerojatnije ste pred lažnim. Velike prodavnice i proizvođači ponekad održavaju sve vrste promocija, smanjujući cijenu svojih proizvoda, ali obično se trošak smanjuje za nekoliko desetina posto i ne više.
Izgled i ukus
Izgled bočice može puno reći o njenom sadržaju. Proizvođači krivotvorenih proizvoda obično se oslanjaju na neiskusne kupce, pa štede na ambalaži. Ako već znate kakav viski želite kupiti, proučite izgled bočice i etikete na web mjestu proizvođača, to će vam omogućiti da odmah prepoznate grubu krivotvorinu u trgovini. Kvalitetna boca viskija napravljena je od dobrog stakla, obično ima karakteristične volumetrijske ukrasne elemente. Oznaka treba biti dobro i ravnomjerno nanesena. Na boci uvijek mora biti marka s akcizom. Njegovo odsustvo može ukazivati na to da je piće uvezeno ilegalno ili je lažno.
Ispitajte boju pića. Dobar viski uvijek je proziran, što ukazuje na čistoću vode i usklađenost s tehnologijom proizvodnje. Boja viskija može se kretati od svijetlo žute do duboko smeđe, ali ne smije biti mutna ili sadržavati talog.
Postoji prilično jednostavan način kako razlikovati kvalitetan viski. Dobro protresite bocu i pogledajte nastale mjehuriće zraka. Moraju biti vrlo velike i trajati dugo. U dobrom viskiju kapljice jako dugo teku površinom čaše, u lažnom se to događa vrlo brzo.
Dobar viski ima izražen ukus i mekani, dugotrajni aftertaste, nikako se ne bi smio osjetiti aftertaste ili miris alkohola. Viski obično ima sladovit ili hrastov mekan i ugodan miris.
Imajte na umu da nekvalitetna pića mogu izazvati trovanje alkoholom, zato pažljivo birajte stvarno dobro piće.
