Cikorija je prekrasna biljka nježnih cvjetova. Njegov korijen koristi se za pripremu ukusnog i zdravog napitka od kafe. Međutim, ne smije se konzumirati u neograničenim količinama.
Sastav i ukus korijena cikorije
Korijen cikorije vrlo je bogat vitaminima i mineralima. Sadrži naročito velike količine vitamina C, B1, B2 i B3. Korijen biljke sadrži veliku količinu inulina, koji blagotvorno djeluje na rad cjelokupnog probavnog sistema, a također ubrzava metabolizam, karoten i proteine.
Prženi zrnasti radič vrlo je sličan instant kafi po mirisu, boji, pa čak i ukusu. Glavna razlika između napitka i prirodne kafe je potpuno odsustvo kofeina u njemu. U tom smislu cikoriju mogu jesti osobe koje pate od hipertenzije.
Na tašte popijte šalicu cikorije s medom i limunom. Pomaže u liječenju hipertenzije.
Koliko puta dnevno možete piti cikoriju
Kao i bilo koja druga ljekovita biljka, i cikorija zahtijeva pažljivu upotrebu. Ne možete je nekontrolisano piti. Optimalna količina ovog pića je 2 šalice dnevno. Ako je ova doza premašena, pažljivo pratite reakciju tijela. Neki ljudi savršeno podnose napitak od kave, pa čak i 5 šalica dnevno neće prouzročiti pogoršanje blagostanja, a neki mogu iskusiti sve vrste alergijskih reakcija.
Piće će biti korisno za ljude koji ne mogu bez kafe. U ovom slučaju preporučuje se zamijeniti 2 šalice kave s 2 šalice cikorije. Kao rezultat, tijelo će dobiti manje kofeina.
Napitak od cikorije ima izražen diuretički efekat.
Napitak od kafe napravljen od korijena cikorije pomaže u mršavljenju i normalizaciji kilograma. To je zbog njegove sposobnosti da ubrzava metabolizam i čisti crijeva od toksina i drugih supstanci. Uprkos tome, piće povećava apetit. Stoga prevelike doze mogu dovesti, naprotiv, do debljanja. Jedna ili dvije šalice dnevno dovoljne su za stabilizaciju rada crijeva.
Kontraindikacije za uzimanje cikorije
Čir na želucu, gastritis, sve vrste erozije u gastrointestinalnom traktu ozbiljan su razlog odbijanja jesti piće od cikorije. Činjenica je da ova biljka negativno utječe na sluznice koje su oštećene, što znači da može dovesti do pogoršanja bolesti.
Uz proširene vene i bolesti srca, također se ne preporučuje piti napitak od kafe od cikorije.
Ponekad postoji netolerancija na cikoriju, koja se izražava simptomima poput: mučnine, vrtoglavice, svih vrsta osipa, slabosti.
