Mnogi ljudi dan započinju šalicom aromatične jake kave kako bi se probudili i potaknuli polet. A onda još jedan za doručak, a za vrijeme ručka, druženja na kafi sa kolegama itd. Kao što znate, lijek postoji u kapljici, otrov u žlici. Pa koliko kafe možete popiti dnevno kako ne biste naštetili svom tijelu?
Mala količina kofeina pomaže u buđenju, pokretanju metabolizma, a višak napitaka koji sadrže kofein, naprotiv, dovodi do pospanosti, glavobolje i razvoja hipertenzije. Osobama sa bolestima kardiovaskularnog sistema kofein je strogo zabranjen, jer takva pića ubrzavaju cirkulaciju krvi, povećavaju krvni pritisak i povećavaju stres na srcu.
Zapravo, količina konzumiranog kofeina ne ovisi o tome koliko je popijenih šalica pića, već o tome koliko je kofeina bilo u svakoj šalici. Preporučena doza za zdravu osobu je 150-200 mg po dozi. To je približno jednako 3 kašičice mljevene kave i dvije instant kafe. Dnevno, bez štete po zdravlje, možete popiti 2-3 šalice jake kafe. Dodavanjem manje kafe u šalicu možete povećati broj porcija.
Da biste smanjili količinu kofeina u piću, postoje neki trikovi, na primjer, što je manje vremena kada se mljevena kafa kuha, to će manje kofeina imati vremena da pređe u piće. Kafa s mlijekom ili vrhnjem je naravno više kalorična, ali u većini slučajeva sadrži manje kofeina. Takva se kafa apsorbira mnogo sporije, a kofein je manje agresivan na tijelo.
