Ovo jelo savršeno je kao desert za svečani događaj. Zahvaljujući vinu i začinima, kruška poprima zanimljiv ukus i neverovatnu aromu. Kuglica sladoleda od vanile koja joj se ponudi učinit će desert još nježnijim.
Neophodno je
- - 3 kruške;
- - 500 ml crnog vina;
- - 1 štapić cimeta;
- - mahuna vanile;
- - 130 g šećera;
- - šećerna glazura za dekoraciju.
Instrukcije
Korak 1
Izaberite tri žilave kruške iste veličine, oljuštite ih, ali nemojte odrezati stabljiku. Stavite ih u duboku šerpu - u nju bi trebali u potpunosti stati.
Korak 2
Kruškama dodajte mahunu vanile i štapić cimeta, pospite šećerom i podlijte crnim vinom. Stavite na laganu vatru i dinstajte bez poklopca oko pola sata.
Korak 3
Nakon određenog vremena, izvadite voće i stavite ga na lijepe tanjuriće. U blizini stavite kuglu sladoleda od vanilije ili sorbeta. Po kruškama pospite malo šećera i poslužite za desert.
