Čovječanstvo uživa u takvom piću kao vino više od jednog milenijuma. Vino, posebno crveno, sadrži mnogo korisnih tvari. Pa ipak, prije svega, vino se bira prema ukusu.
Instrukcije
Korak 1
Postoji nekoliko vrsta vina: bijelo, crveno, roze. Pored toga, razlikuju se u količini sadržaja šećera - od suvog do slatkog. Najkorisnija su suva i polusuha vina, u kojima su sačuvana sva korisna svojstva pića. Kao što i samo ime govori, crno vino se proizvodi od crvenog grožđa. Ima bogatu aromu i ukus i bogat je antioksidantima. To su supstance koje pomažu usporiti starenje tijela, smanjiti nivo holesterola, očistiti krvne žile i spriječiti srčane bolesti i rak. Crveno vino poboljšava apetit i probavu.
Korak 2
Crvene sorte grožđa uključuju Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir, Cabernet Franc, Syrah i druge. Najpoznatije bijele sorte su Chardonnay, Muscat, Semillon, Sauvignon Blanc i druge. Rodno mjesto Cabernet Sauvignona je Francuska, gdje se od njega prave najbolja vina. Njihovi okusi uključuju crni ribiz, začinsko bilje, borovnice, vaniliju, đumbir i ponekad zelenu papriku. Cabernet sauvignon se smatra jednom od najboljih sorti za proizvodnju vina koja su dizajnirana za dugo odležavanje. Najkvalitetnija vina koja se od nje proizvode: Chateau Lafite Rothschild i Chateau Latour. Medju demokratskijima su Cielo e Terra Cabernet Sauvignon, Luigi Bosca Cabernet Sauvignon Reserva, Fox Creek Shadow's Run Shiraz Cabernet Sauvignon i drugi.
Korak 3
Merlot je francuska sorta grožđa. Sada se uzgaja u mnogim regijama svijeta, na primjer, u Italiji, SAD-u, Čileu. Vina proizvedena od ove sorte imaju blagi voćni ukus, više biljni od kaberne sauvignona. Najbolje marke Merlot lako se piju i imaju bogat, nježan buket. Takva vina dozrijevaju dovoljno brzo. Po njihovoj aromi i ukusu razlikujete ribizle, šljive, višnje, duvan, vanilu, trešnje, začinsko bilje, kafu, čokoladu, pa čak i dim. Među poznata merlot vina spadaju Chateau Cheval-Blanc, Chateau Margaux i Petrus, dok su među pristupačnija Christian Moueix Merlot, Chantarel Merlot, Fleur du Cap Merlot, Woodhaven Merlot i druga.
Korak 4
Pinot crni jedna je od najstarijih sorti grožđa. Ova sorta se uzgaja u mnogim zemljama: Italiji, Njemačkoj, Južnoj Africi, Čileu, Argentini i Australiji. Međutim, najbolji proizvođači su Francuska, Novi Zeland i SAD. Vina od crnog pinota puno su svjetlije boje od ostalih crnih vina. Po njihovom ukusu i aromi razlikujete trešnje, ribizle, maline, cimet, ružu i mentu. Najpoznatija vina koja uključuju pinot crni uključuju Domaine de la Romanet-Conti, Domaine Jacques Prieur, Gevrey-Chambertin Premier Cru i druga. Patriarche Pinot Noir, Salentein Reserve Pinot Noir, Barda Pinot Noir Patagonia Rio Negro, Saint Clair Vicar's Choice Pinot Noir i drugi su demokratski i kvalitetni. Pjenušava vina od crnog pinota: Brut Dargent ružičasti pinot crni, Juve y Camps, Cava Rosado.
Korak 5
Chardonnay je najpoznatije bijelo grožđe i nosi titulu "kralja" svih bijelih sorti. Najbolja vina chardonnay su ona proizvedena u Francuskoj, Australiji i Kaliforniji. Njihova posebnost je aroma i ukus hrasta. Oni se manifestuju prilikom obrade vina ovim drvetom. Tu je i šumoviti Chardonnay. Vina chardonnay odlikuju se voćnim okusima, aromama limuna i jabuka. Najpoznatija vina iz chardonnaya su Bourgogne Chardonnay Kimmeridgien, Omra Chardonnay, Saint Clair Marlborough Chardonnay i druga.
Korak 6
Muskati se uzgajaju u južnim regionima Francuske, Italije, SAD-a, Španije, Grčke, Portugala, Južne Afrike i Australije, te na Krimu na južnoj obali. U sjevernoj Italiji ova sorta grožđa koristi se za proizvodnju pjenušavih vina. Moscato d'Asti se smatra najboljim pjenušavim muškatnim oraščićem. Vina muškata imaju otvorenu cvjetnu aromu s primjesama čajeve ruže, karanfilića i ružinog ulja. Imaju pikantan i sladak ukus. Poznati brendovi muškatnih vina uključuju rezervat Trimbach Muscat, Vigna Senza Nome Moscato d'Asti, Domaine Schoffit Muscat Tradition i drugi. Ovo su samo neke od najpoznatijih sorti grožđa za proizvodnju vina. Vina se mogu proučavati kroz život kušanjem, eksperimentiranjem i traženjem vašeg vina.
