Rum je tečno zlato s Kariba. Ne može se niti treba koristiti svaki rum za pripremu koktela, ali svaki koktel od ruma nužno je jako, aromatično, opojno piće, pogodno i za začinjene ljetne noći i za zabave na plaži ili lagane popodnevne koktele.
Neophodno je
- Planterski udarac
- - 2 dijela zlatnog ruma;
- - 2 dijela bijelog ruma;
- - 1 dio limunovog soka;
- - 1 dio soka limete;
- - 1 kašičica bilo kojeg slatkog sirupa;
- - led.
- Cuba Libre
- - 30 g zlatnog ili bijelog ruma;
- - 1/2 kreča;
- - Koka kola
- - led
- Mojito
- - lišće nane;
- - 1 kreč;
- - 60 ml bijelog ruma;
- - 60 ml sode;
- - šećer u prahu;
- - drobljeni led.
- Pina colada
- - led;
- - 1 dio tamnog ruma;
- - 2 dijela bijelog ruma;
- - 3 dijela soka od ananasa;
- - 2 dijela kokosovog mlijeka;
- - kriške ananasa za serviranje.
- Kipurrina
- - 60 ml kašice;
- - 1 kreč;
- - šećer u prahu;
- - led.
Instrukcije
Korak 1
Izaberite koktel prema vrsti ruma koji vam stoji na raspolaganju. Dakle, bilo koji bijeli rum je prozirno piće, blago aromatiziranog, blagog nežnog ukusa. Idealan je za bilo koji koktel, ali najbolje djeluje s voćnim sokovima.
Korak 2
Zlatni rum je prekrasne jantarne boje ugodne omamljujuće arome. Za razliku od bijelog ruma, u bačvama se čuva nekoliko godina, pa je njegov buket bogatiji, okus je bogatiji. Ovaj se rum može skladno kombinirati s drugim alkoholnim pićima.
Korak 3
Tamni rum je boja starog zlata. Ovaj duboki napitak s mnogo nijansi dobiva se višegodišnjim odležavanjem u hrastovim bačvama. Ne treba ga dodavati koktelima, jer druga pića mogu prekinuti neke suptilne note u njegovom buketu i učiniti ga previše uobičajenim.
Korak 4
Začinjeni rum je aromatizirani rum koji može biti bijeli ili zlatni. Pogodno za jake i smrznute koktele.
Korak 5
Cashasa je posebna vrsta brazilskog ruma. Čisti sok od šećerne trske uključen je u proces proizvodnje, pa je ovo najslađi rum. Ne može se zamijeniti drugim vrstama ruma, kao što nije ni zamjena za njih.
Korak 6
Planter's Punch - Ovo ime skriva niz različitih koktela. Postoji rimovana formula za izradu bušilice sa raznim sastojcima pri ruci. U prijevodu zvuči ovako: Oh, moj žeđ, dajem vam ovaj recept! Uzmite dva dijela kiselog - pa čak i kreč! - Dodajte im slatko i po - i tri dijela ruma. Ulijte čak četiri slaba dijela, sve promiješajte i popijte. Jesam li vam dao loš savjet?
Korak 7
Ako se ne želite baviti onim što je kiselo, a što slabo, samo uzmite istu količinu svijetlog i tamnog ruma, soka limete i limunovog soka i bilo kojeg slatkog sirupa. Ne zaboravi led. Stavite kockice leda u šejker. U nju ulijte sve pripremljene sastojke bilo kojim redoslijedom. Zatvorite i naglo promućkajte nekoliko puta. Poslužite preko leda u visokoj čaši zvanoj Collins. Ukrasite kriškama limete.
Korak 8
Cuba Libre Ovaj koktel pojavio se na samom početku 20. veka u Havani, u jeku špansko-američkog rata. Njegovo ime se prevodi kao "Sloboda Kubi!" Pripremite visoku čašu poznatu kao visoka lopta. Napunite ga do vrha slomljenim ledom. Ulijte rum, iscijedite polovinu soka limete i prelijte Coca-Colom. Nekoliko puta lagano protresite čašu i možete piti.
Korak 9
Mojito Jedan od dva koktela od ruma povezana s imenom Ernesto Hemingway. Postoje mnoge varijacije ovog koktela, ali klasični se sastoji od svijetlog ruma, mente, šećera u prahu i limete. U mojitu ne biste trebali zamijeniti bijeli rum zlatnim, jer će koktel izgubiti i zadimljenu prozirnost i bistrinu ukusa nane i citrusa. Uzmite čašu collina i u nju istisnite čitav kreč. Stavite kašičicu šećera u prahu i 4 lista mente, zgnječite začinsko bilje i ulijte led u čašu. Ulijte rum, a zatim čašu do vrha napunite sodom. Ukrasite grančicom nane.
Korak 10
Pina Colada - Možda najpopularniji koktel s tropskih plaža. Pripremljeno u blenderu. Zdjela je punjena tamnim i bijelim rumom, kokosovim mlijekom i sokom od ananasa sa ledom. Sve se umutiti u jednu homogenu masu. Koktel se služi u visokoj čaši prekrivenoj kriškama ananasa ili pola ljuske kokosa.
Korak 11
Kipurrina Najjednostavniji koktel sa slatkim brazilskim cachasa rumom. U nisku gustu čašu - lopticu - iscijedite sok iz jedne limete. Dodajte dvije kašike šećera u prahu i miješajte dok se ne stvori slatka kaša. Čašu napunite zdrobljenim ledom i ulijte rum. Pijte koktel povremeno protresući čašu.
