Bacardi je najpoznatiji i najcjenjeniji proizvođač ruma. Razne sorte ovog pića proizvode se na Kubi, Jamajci, Martiniku i Portoriku. Da biste stvorili koktel na bazi ruma Bacardi, morate odabrati pravu sortu.
Bacardi Superior
Bacardi Superior je klasični bijeli rum jačine 40 stepeni, stvoren davne 1862. godine. Nije uobičajeno da se koristi u čistom obliku i koristi se samo za pravljenje koktela - prije svega Daiquiri, Pina Colada i Mojito.
Bacardi Gold
Zlatni rum neupadljivog mekog ukusa. Ova sorta najbolje funkcionira s kolom i zato je idealna za koktele Cuba Libre i Long Island Ice Tee.
Bacardi Black
Black Rum iz Bacardija vrhunsko je piće koje u bačvama odležava četiri godine. Bacardi Black prepoznat je kao najbolji rum. Odlično se slaže sa sokom, ali znalci ga radije ne miješaju ni sa čim.
Rum s okusom Bacardi
Ovo je serija ruma različitih ukusa, od limuna i breskve do kokosa i zmajevog voća. Tvrtka Bacardi lider je na tržištu aromatiziranih pića i neprestano iznenađuje kupce neočekivanim kombinacijama ukusa. Dakle, kokosov orah Bacardi ima baršunasti kremasti okus zahvaljujući prisustvu kokosove vode i dinje, egzotičnog voća porijeklom iz Afrike. Rum iz ove serije savršen je za pripremu tropskih koktela.
Bacardi 8
Bacardi 8 je još jedna vrhunska tamna sorta koja je odležala punih osam godina. Ima duboku aromu sa primesama pregorelog hrasta, meda, karamele i tamne čokolade.
Bacardi Anejo
Bacardi Anejo (čita "Anejo") je šestogodišnji rum s okusom vanilije i karamele. Najčešće se konzumira sam, ali ponekad djeluje kao sastojak ekskluzivnih koktela.
Bacardi 151
Bacardi 151 je za najupornije. To je najjača vrsta ruma (75 posto) i koristi se isključivo za pripremu koktela, ali neki se odvažni usuđuju piti ga u čistom obliku. Mnogi ljudi ne mogu podnijeti ni miris ovog svojeglavog pića.
Bacardi 1873 Solera
Lagani zlatni rum trpkog, bogatog ukusa. Kombinira se sa prirodnim sokovima, rjeđe sa kolom. Solera se smatra najfinijom sortom Bacardi.
Bacardi Select
Select je mješavina najfinijih bacardi rumova, odležanih četiri godine u hrastovim bačvama. Ukusa je marelice i banane i ostavlja dugi aftertaste. Dobro za egzotične koktele.
