Lijepo dizajnirana čaša za koktele igra značajnu ulogu u posluživanju. Dekoracija može biti jestiva i dodati lagane nijanse ukusu samog pića. Svijetli dizajn čaše možete sami smisliti od proizvoda koji su vam pri ruci.
Neophodno je
- - limun;
- - narandžasta;
- - kreč;
- - šećer;
- - sol;
- - zelje;
- - začini;
- - komadi voća i bobica;
- - obrazac za led;
- - sirup u boji;
- - slastičarski preliv;
- - čokolada;
- - kakao u prahu;
- - ukrasne cijevi i kišobrani za koktele.
Instrukcije
Korak 1
Obrišite rub čaše kriškom limuna, limete ili naranče, istiskujući iz nje višak soka tako da ne kaplje po cijeloj čaši. U ravni tanjir ulijte ravnomjerni sloj šećera ili šećera u prahu (za slatke koktele) ili soli i papra (za vruće, slane ili jake koktele). Stavite čašu na tanjurić i malo rotirajte, stvarajući tanki rub soli ili šećera duž ivice. Ne pritiskajte staklo prejako, jer to može dovesti do nakupina. Preokrenite čašu i ulijte koktel, odmaknuvši se pola centimetra od ivice. Ova jestiva dekoracija može biti u boji. U šećer dodajte nekoliko kapi obojenog sirupa.
Korak 2
Otopite čokoladu da odgovara vašem koktelu u vodenoj kupki i umočite čašu u nju, stvarajući obod. Dok se čokolada ne stvrdne, možete je posuti mljevenim karamelom, kokosom, konditorskim prahom ili ukrasnim perlicama. Ili naribajte čokoladu, premažite rubove čaše medom i umočite čašu u čips od čokolade tako da se čvrsto drži. Rubove slanih koktela ukrasite sitno sjeckanim zelenim lukom, kimom, kurkumom ili paprikom. Za to se rubovi čaše namažu sokom limete, limuna ili krastavca i potope u pripremljeno prskanje.
Korak 3
Premažite ivice čaše napitkom koji želite poslužiti i umočite u kakao u prahu ili instant kafu kako biste stvorili čvrst rub oko ivice čaše. Takav ukras dodati će dodatni okus koktelu.
Korak 4
Komadi voća ili bobičastog voća smrznuti u kockicama leda mogu poslužiti kao ukras. Trešnje, ribizle, jagode, maline, jabuke, breskve stavite u posudu za kockice leda. Napunite vodom, zamrznite i stavite u čaše 3-5 komada leda. Svježi ljetni kokteli mogu se ukrasiti grančicom nane, na rub čaše staviti krišku limuna, limete, naranče, jabuke ili trešnje, nakon što ih režete sa strane. Voće se može spojiti ražnjićima ili čačkalicama i postaviti na rub u obliku lepeze. Slane i začinjene koktele možete ukrasiti grančicom celera ili kopra.
Korak 5
Koristite posebne kalupe za led, pomoću kojih možete stvoriti neobične ukrase u obliku srca, kuglica, kockica, elipsa i drugih oblika. Ova porcija je savršena za bistre lagane koktele. Led zatamnite sirupom ili sokom i dodajte koktelu. Za ukras je također prikladna kora limuna ili naranče, širine ne više od 0,5 cm, uvijena u spiralu. Nabavite gotove ukrase za koktele - kišobrane, tubice raznih oblika sa ukrasima. Koristite ih zajedno s ukrašavanjem ruba čaše za koktele.
