Zdjela je alkoholni koktel koji spada u osvježavajuća niskoalkoholna pića. Ima nježnu aromu jer je napravljen od voća. Šampanjac se često dodaje u posudu.
Zdjela "Narančasti šampanjac"
Struktura:
- 1,5 litre suvog bijelog vina;
- 700 ml šampanjca;
- 3 pomorandže;
- 100 g šećera.
Ogulite naranče, narežite ih na klinove, stavite posude na dno i na vrh šećer. Narezanu koricu isecite na trakice i stavite na isto mesto. Ulijte vino, potopite smešu na hladnom (dovoljno je tri sata).
U gotovu posudu dodajte hladni šampanjac pre služenja.
Zdjela "Ananas Champagne"
Struktura:
- 2 litre suvog bijelog vina;
- 700 ml šampanjca;
- pola ananasa;
- 150 g šećera;
- 50 ml šećernog sirupa.
Ananas isecite na kriške, stavite na dno posude za posudu, pospite šećerom, prelijte 1,5 litre vina. Namočite piće 2 sata na hladnom. Zatim dodajte ostatak vina, šećerni sirup, ostavite 1 sat.
Prije posluživanja u posudu ulijte šampanjac.
Kontejner za zdjelu
Naziv zdjela potječe od engleske riječi Bowl, što znači sliv. Zdjela je neophodna za pripremu pića za veći broj gostiju, obično se isporučuje s velikim loncem za pretakanje koktela u čaše.
