Viski u svijetu proizvode poduzeća iz samo tri države - Škotske, SAD-a i Irske. Ovo jako alkoholno piće može biti slad, zrno ili miješano. Posljednja sorta nastaje miješanjem prve dvije. Čini oko 90% svih viskija isporučenih na tržište.
Blended viski zauzvrat može biti standardni, de luxe mješavina ili vrhunski. Prva vrsta pića nije jako skupa i odležava tokom proizvodnje oko 3 godine. Vrhunski viski star je od 20 godina. Najpopularnija sorta među potrošačima je de luxe blend viski, koji odležava 12 godina.
Ima li viski rok trajanja?
Kao i svako drugo jako alkoholno piće, viski se može čuvati vrlo dugo. Stojeći na polici 20, 60 ili čak 100 godina, takvo piće uopće ne gubi ni snagu ni ukus.
Međutim, samo visokokvalitetni viski može se čuvati duže vrijeme. Za nekoliko tjedana ili mjeseci jeftino alkoholno piće izgubit će aromu i dobiti okus hemikalija koje su korištene u njegovoj proizvodnji.
Kvalitetan viski također se može pokvariti prilično brzo. To se događa kada se ne poštuju pravila za čuvanje ovog pića. Skupi viski neće izgubiti svojstva samo ako:
- boca s njom bit će dobro zatvorena i postavljena u uspravnom položaju na policu u suvoj, mračnoj sobi;
- temperatura skladištenja pića neće biti previsoka i, što je vrlo važno, konstantna.
U već otvorenoj boci visokokvalitetni viski može se čuvati oko 1 godine.
Koji je rok trajanja viskija od de luxe blenda
Najpopularniji 12-godišnji brendovi viskija su Chivas Regal 12, Glenfiddick i McAllan. Sva ova pića, kao i viski mnogih drugih poznatih proizvođača, mogu se klasificirati kao najkvalitetnija. U skladu s tim, 12-godišnji viski može se čuvati jako dugo, osim ako je, naravno, lažan.
Viski macalan proizvodi škotska firma The Macallan. Prepoznatljivim karakteristikama pića ove marke smatra se to što se destilira tri puta, a u gotovom obliku odležava isključivo u bačvama od sherryja. Makalan viski ima rok trajanja 30 godina.
Viski Chivas Regal se također proizvodi u Škotskoj i odležava pod posebnim uvjetima. Vjeruje se da Chivas Regal 12 ima neograničen vijek trajanja.
Viski "Glenfiddick" proizvodi se u škotskom gradu Daftown. Piće ove marke isporučuje se na tržište u bocama originalnog trokutastog oblika. Viski je single malt, klasičan. Kao i Chivas Regal, može se čuvati na neodređeno vrijeme.
