Smoothie je gusti šlag, zasnovan na svježem ili smrznutom voću ili povrću s raznim dodacima. Priprema se u blenderu miješanjem komadića voća, bobica, svježeg soka, začinskog bilja i bilo kojih drugih sastojaka: mlijeka, jogurta, začina, meda itd. Pokušajte pripremiti smoothie od jagoda i za djecu i za odrasle.
Smoothieji su mnogo zdraviji i ukusniji od običnih sokova. Napokon, u njemu se čuvaju mnogi vitamini, minerali i vlakna, jer Za razliku od običnog soka, voće se koristi zajedno sa pulpom u pripremi ovog napitka. Da biste napravili smoothie od jagoda, bobice morate dobro isprati hladnom vodom i ukloniti peteljke. Zatim umutite u blenderu jednu čašu jagoda sa jednom čašom prirodnog jogurta za piće ili bilo kojim drugim fermentiranim mliječnim napitkom (fermentirano pečeno mlijeko, kefir, itd.). Ako želite, u napitak možete dodati kašičicu meda, kao i nekoliko kockica leda, jer poželjno je napitke piti hladne.
Ostali sastojci po ukusu su takođe uključeni u smoothie od jagoda. Na primjer, ogulite jednu bananu i naranču, narežite na komade, a zatim u blenderu pomiješajte jednu čašu jagoda i čašu prirodnog jogurta ili kefira. Po želji u smoothie možete dodati alge spiruline, polen ili soju. Isprobajte još nekoliko varijacija ovog ukusnog napitka kombiniranjem sljedećih namirnica:
1) 1 šolja jagoda, 1/3 šolje borovnica, 2 banane, 0,5 šalice svježe iscijeđenog soka od naranče, 1,5 šalice prirodnog jogurta bez aditiva;
2) 10 jagoda, 1 banana, 1 kivi, čaša soka od jabuke i 2 kašičice meda;
3) 1 čaša jagoda, 1 banana, 1 čaša običnog jogurta ili kefira sa niskim sadržajem masti, 1 kašičica mlevenog cimeta;
4) 1 čaša jagoda, ½ čaše borovnica, čaša svježe cijeđenog soka grejpa, 1 kašičica meda;
5) 1 čaša jagoda, 1 banana, 1 čaša jogurta za piće, tri kašike muslija.
Porcija takvog pića može lako zamijeniti jedan obrok: ručak ili večeru. Pogotovo ako želite smršavjeti ili samo održavati težinu. Smoothieji su nezamjenjiv izvor hranjivih sastojaka za ljude koji ne mogu jesti grubu hranu, na primjer, kod bolesti želuca i crijeva.
