Limunada pod nazivom "Dzydzybira" došla je u Rusiju iz Grčke. Okus ovog napitka zadivit će svakog gurmana. Uz to, savršeno utažuje žeđ u ljetnim vrućinama. Predlažem da napravite ovu limunadu od đumbira.
Neophodno je
- - đumbir - 80 g;
- - limun - 400 g;
- - šećer - 200 g;
- - suvi kvasac - 5 g;
- - nana;
- - voda - 1,5 litre.
Instrukcije
Korak 1
S đumbirom učinite sljedeće: temeljito ga isperite, zatim ogulite i nasjeckajte, ribanje. Za ovaj postupak preporučljivo je koristiti grubu rende.
Korak 2
U čašu ulijte 100 mililitara tople vode. Zatim u njemu otopite suvi kvasac. Dobivenu smjesu stavite na toplo mjesto oko 10-15 minuta. Tako se na njegovoj površini stvara mala pjena. Čim se to dogodi, tijesto će biti spremno.
Korak 3
Upotrijebite sokovnik za citruse da sočite prepolovljeni limun. Nakon ovog postupka nasjeckajte preostale limunove kore na velike komade.
Korak 4
Preostalu vodu ulijte u dovoljno veliku staklenu posudu. Zatim u to sipajte granulirani šećer i potpuno ga rastvorite. Čim se to dogodi, u rezultirajući rastvor dodajte nasjeckani đumbir i limunove kore, kao i iscijeđeni limunov sok. Tamo dodajte smjesu kvasca.
Korak 5
Pokrijte piće. Da biste to učinili, stavite gumenu rukavicu na vrat staklenog posuđa. U tom stanju uklonite buduću limunadu na toplo i sigurno svijetlo mjesto. Treba ga infuzirati 2 dana.
Korak 6
Nakon isteka vremena, piće se mora filtrirati. Za to možete koristiti ili gazu ili sito. Limunada Dzydzybira je spremna! Stavite ga na nekoliko dana u hladnjak, a zatim hrabro poslužite do stola.
