Drevno piće uobičajeno među istočnim Slovenima, koje uključuje vodu, med i začine, naziva se sbiten. Razlikuju se vrući i hladni sbiten: hladan napitak pomoći će vam utažiti žeđ u vrućem danu, dok vrući sbiten djeluje zagrijavajuće i protuupalno.
Neophodno je
- - med - 4 žlice. l.;
- - sušena metvica - 0,5 tbsp. l.;
- - začini - 1 tbsp. l. (karanfilić, cimet, cvjetovi kamilice, đumbir, kardamom i ostalo po vašem ukusu).
Instrukcije
Korak 1
Trenutno postoji mnogo recepata za izradu sbitna sa začinskim biljem, začinima, višnjama i ribizlom. Ponekad dodaju i tako neobičan sastojak kao hren, ali klasični sastojci bilo kojeg sbitna su voda i med.
Korak 2
Kombinirajte kamilicu i mentu u maloj posudi. U međuvremenu prokuhajte vodu (najbolje je koristiti izvorsku ili izvorsku). Ako je voda vrlo mekana, piće će dobiti poseban ukus. Umjesto ovih biljaka možete koristiti razne začine: cimet, kardamom, karanfilić i đumbir u bilo kojoj kombinaciji i u različitim omjerima. Sbiten, napravljen od ovih začina i začinskog bilja, pomoći će u sprečavanju prehlade.
Korak 3
Pripremljeno bilje prelijte kipućom vodom, a zatim ostavite 1 sat da se sbiten može skuhati. Nakon 1 sata procijedite dobivenu juhu sito ili običnom gazom, zatim malo zagrijte i dodajte med. Sbiten treba dobro promiješati da se med otopi.
Korak 4
Zapamtite da kad se med otopi, ne trebate previše zagrijavati vodu, inače će med izgubiti sve korisne tvari i napitak će jednostavno postati slatka masa.
Korak 5
Vrući sbiten mora se sipati u šolje i poslužiti. Sbiten je u stanju poboljšati dobrobit, ugrijati se, a ujedno dati energiju mnogo više od čaja ili kafe.
Korak 6
Sve vrste slatkih delicija, na primjer, suho i kandirano voće, orašasti plodovi, konzerve, džem, džem ili medenjaci, mogu biti izvrstan dodatak takvom piću kao što je sbiten.
