Obična voda takođe može utažiti žeđ, ali da biste istovremeno uživali u trenutku, vrijedi pripremiti ukusno bezalkoholno piće. Napravljen s ljubavlju i sa pravom hranom, ne samo da vas osvježava, već pruža i prehrambene prednosti vašem tijelu.
Neophodno je
- Za kompot:
- - 2,5 litre vode;
- - 300 g jagoda i trešanja;
- - 200 g crne ribizle;
- - 100 g malina;
- - 200 g meda.
- Za limunadu:
- - 4,5 litara vode;
- - 2 pomorandže;
- - 1/2 limuna;
- - 350 g šećera.
- Za koktel:
- - 300 ml 2,5% mleka;
- - 300 g jagoda;
- - 150 g sladoleda;
- - 50 g šećera.
- Za Uzvar:
- - 2 litre vode;
- - 80 g sušenih trešanja, jabuka i krušaka;
- - 50 g suvih šljiva, suve kajsije i grožđica;
- - 3/4 žličice limunska kiselina;
- - 150 g meda.
- Za smoothije:
- - 300 g smrznutog pladnja s bobičastim voćem (na primjer, jagode, crni ribiz, trešnje i brusnice);
- - 400 ml soka od jabuke;
- - 50 g šećera;
- - komadići bobica ili listovi mente za ukras.
Instrukcije
Korak 1
Kompot od bobica
Ulijte vodu u srednje šerpu na jakoj vatri. Operite bobice, oljuštite zelene repove, grančice i sjemenke i prisjetite se pritiskom za pire da pusti sok. Prokuhajte tečnost i u nju umočite bobičastu kašu.
Korak 2
Ponovo zakuhajte vodu i odmah odložite posuđe. Pokrijte kompot poklopcem i ohladite ga na sobnu temperaturu. U nju umiješajte drvenu kašiku ili lopaticu i uživajte u zdravom piću. Procijedite ga kroz gazu ili fino sito po želji.
Korak 3
Narandžasta limunada
Naranče poparite kipućom vodom, obrišite na suho i narežite na nasumične komade. Prođite ih kroz mlin za meso ili blender, zajedno s pola limuna, bez guljenja. Dobivenu kašu pola sata prelijte sa 1,5 litre hladne vode.
Korak 4
Procijedite infuziju limuna, razblažite preostalom vodom, dodajte šećer i dobro promiješajte. Pijte limunadu najranije 1 sat kasnije.
Korak 5
Milkshake
Izvadite sladoled iz zamrzivača pola sata prije kuhanja. Uklonite stabljike jagoda. Stavite ga sa šećerom u posudu blendera ili procesora hrane. Pokrenite tehniku i napravite slatki crveni pire.
Korak 6
Masu bobica pomiješajte sa rastopljenim sladoledom, dodajte mlijeko u koktel, tucite mikserom ili u mućkalici dok se ne stvori prozračna pjena. Ukusno piće prelijte u dvije irske čaše i poslužite sa slamkama ili dugim kašikama.
Korak 7
Uzvar
Isperite sve suho voće, po potrebi uklonite štapiće i ostale ostatke, osušite na peškiru. Napunite ne previše veliku šerpu vodom i pirjajte na srednje jakoj vatri. Lagano dodajte sušeno bobičasto voće i voće u kipuću vodu.
Korak 8
Uzvar kuhajte 5 minuta, a zatim premjestite posuđe na postolje od plute, zamotajte ručnikom i ostavite 6-8 sati. U napitku otopite limunsku kiselinu i med. Poslužite je uz natečeno suho voće.
Korak 9
Ledeni smoothie
Stavite smrznutu plodu s bobičastim voćem u posudu blendera ili procesora hrane, dodajte sok, šećer i kašu na srednjoj brzini. Smoothie podijelite u ohlađene čaše i ukrasite listićima mente ili komadima jagode.
