Kako dolaze vrući dani, prodaja sladoleda raste, jer je to savršen način da se rashladite i uživate u slasnom ukusu. Za veliku kompaniju možete napraviti domaći sladoledni kolač s dodatkom kafe. Svi će se iznenaditi kada saznaju da ovaj desert niste kupili u trgovini, već ste ga sami pripremili.
Neophodno je
- Sastojci za koru:
- - 150 g putera;
- - 1/4 šalice šećera;
- - 2 1/2 šolje kolača od prhkog tijesta
- Sastojci za punjenje:
- - 350 g šlaga;
- - 120 g krem sira;
- - 1/4 šolje kakaa u prahu, šećer;
- - 1/3 šalice mlijeka;
- - 1 tbsp. kašika kave u granulama;
- - 1 kašičica ekstrakta vanilije;
- - čokoladni sirup za ukrašavanje torti.
Instrukcije
Korak 1
Uključite pećnicu da se zagrije na 180 stepeni.
Korak 2
U posudi pomiješajte izmrvljene kolačiće od kratkog tijesta, šećer i 130 g putera.
Korak 3
Podmažite okrugli oblik maslacem, izlijte pješčanu masu i oblikujte tortu s malim stranama.
Korak 4
Tortu pecite 12 minuta, a zatim je izvadite, ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi, bez vađenja iz kalupa.
Korak 5
Umutite krem sir sa kakaom u prahu i šećerom dok ne postane elastičan. Rastvorite granule kafe u mleku, dodajte smeši sira, dodajte ekstrakt vanile. Dodajte šlag.
Korak 6
Stavite masu na ohlađenu koru, prekrijte prozirnom folijom, sladoled stavite u zamrzivač najmanje 4 sata, a najbolje preko noći.
Korak 7
10 minuta pre posluživanja izvadite sladoled od kafe, prelijte ga čokoladnim sirupom.
