Briga za prirodnost konzumirane hrane u modernom svijetu vrijedi u punoj visini. Sve je teže pronaći prirodne proizvode, posebno kada je riječ o ukusnom desertu poput sladoleda.
Što ne bi trebalo biti u sastavu kupljenog sladoleda
Ako govorimo o kupljenom fabrički proizvedenom sladoledu, važno je obratiti pažnju na sastav. Prirodni sladoled ne smije sadržavati hemijske nečistoće, boje i biljne masti. Pažljivo proučite sastav sladoleda na prisustvo palminog ulja. Ovo je vrlo jeftin i opasan sastojak koji se ne obrađuje u ljudskom tijelu, taloži se u obliku plakova na zidovima krvnih žila. Prirodni sladoled ne smije sadržavati emulgatore, esencije i transmasti. Svi ovi sastojci štetni su za zdravlje. Posebno biste trebali pažljivo proučiti ambalažu kada kupujete sladoled za djecu. Trans masti, na primjer, začepljuju ćelijske membrane tijela, što ćelijama otežava prehranu i uklanjanje toksina.
Najlakši način je napraviti najjednostavniji sladoled kod kuće, a zatim ga modificirati dodatnim sastojcima po ukusu.
Prirodni sladoled treba sadržavati mliječnu masnoću (prirodno mlijeko ili kremu) koja sadrži hranljive sastojke i vitamine. Prirodna mliječna mast vrlo se često zamjenjuje biljnom, jer to ozbiljno smanjuje troškove proizvoda. Nažalost, dobar nekemijski sladoled postaje sve teže pronaći u redovnim trgovinama. Možete potražiti prave eko trgovine i tržnice koje prodaju proizvode s minimalnom kemijskom obradom. Obično su ovi proizvodi mnogo skuplji od onih koji se mogu naći u redovnim prodavnicama.
Treba imati na umu da se delicija pripremljena bez sladoleda obično pokaže prilično tvrdom, pa je prije upotrebe mora držati malo na sobnoj temperaturi.
Kućne opcije
Međutim, najlakši način je napraviti pravi sladoled bez sumnjivih sastojaka i aditiva kod kuće, štoviše, prisustvo proizvođača sladoleda nije potrebno, ali ako volite smrznute deserte, kupnja ove mašine donijet će vam puno radosti. Najjednostavniji sladoled koji odgovara čak i ljudima koji odaberu vegetarijanski ili veganski način života je sladoled na bazi banana. Da biste to učinili, prvo morate zamrznuti voće, a zatim ga pobijediti blenderom. U bananu možete dodati med, šećerni sirup, kikiriki puter. Rezultat je prirodni sladoled konzistencije poput kreme. U njemu neće biti umjetnih dodataka, a priprema se jednostavno i bez nepotrebnih birokracija.
