Čaj pod nazivom "Božićna misterija" proizvode neke čajne kompanije. Takav čaj, zajedno sa sušenim voćem i začinima, u svom sastavu ima i umjetne arome, čiji je stav mnogima daleko od jednoznačnog. Pokušajmo sami sakupiti ovaj ukusni i aromatični čaj.
Trebat će vam:
100 grama crnog čaja od velikih listova;
1 pomorandža;
1 jabuka;
5 štapića cimeta;
1 kašičica pupoljka karanfilića
1. Ogulite pomorandžu. Jedite pulpu, a kore isecite na male kockice i složite u jedan sloj na listu folije. Izrežite jabuku na četvrtine, izvadite jezgru, svaku četvrtinu isecite na male kockice. Rasporedite na drugi list folije. Sada trebate osušiti narančine kore i jabuke - za to svatko može imati svoj način: u mikrovalnoj pećnici male snage, u pećnici niske temperature, sušilici za voće i povrće, čak i ormariću za zagrijavanje tanjura je pogodan! Kore i jabuke trebaju biti potpuno suve i čvrste.
2. Sameljite cimet. Da biste to učinili, možete se poslužiti sljedećom metodom: štapiće cimeta stavite u vrećicu i sa silom zarolajte valjkom. Komadići usitnjenog cimeta trebaju biti srednje veličine - srazmjerno komadićima jabuka i kora naranče.
3. U dubokoj posudi kombinirajte sve sastojke: crni čaj, suhe jabuke i kore naranče, zgnječeni cimet, karanfilić. Sve dobro promiješajte i ulijte u lijepu teglu za čuvanje čaja. Skuhajte kao i obično čaj i pijte sa užitkom, uživajući u aromi!
