Postoji puno recepata za kuhanje krumpira, a sve zato što ovo povrće ima milione obožavatelja širom svijeta. Pa čak i ako krumpir kuhate gotovo svaki dan, teško da će mu dosaditi. A kako biste diverzificirali standardni meni s krumpirom, možete ga peći zajedno s povrćem u kremi - ispasti će vrlo brzo i ukusno.
Neophodno je
- - krompir - 1,5 kg;
- - veliki luk - 3 kom.;
- - bugarski biber - 3 kom.;
- - beli luk - 3 češnja;
- - krema sa sadržajem masti do 15% - 300 ml (može se zamijeniti kiselim vrhnjem);
- - tvrdi sir - 180 g;
- - sušeno bilje (najbolje je uzimati kopar) - 1 kašika. l.;
- - crni biber po ukusu;
- - sol po ukusu;
- - folija;
- - posuda za pečenje;
- - bilo koje ulje za podmazivanje kalupa.
Instrukcije
Korak 1
Ogulite krompir, beli luk i luk, a sa paprike uklonite sjeme i stabljiku. Sada povrće treba rezati: krumpir - u krugovima, luk - na pola prstena, papar - na kockice i češnjak - na male komadiće.
Korak 2
Šolje krumpira i češnjak stavite u posudu, dodajte sol, sušeni kopar i crni biber, a zatim dobro promiješajte da svaki krug bude prekriven začinima.
Korak 3
Sada uzmite posudu za pečenje i premažite je bilo kojim maslacem (maslacem ili povrćem). U to prvo stavite sav krompir sa belim lukom, zatim sloj luka i na kraju sve paprike.
Korak 4
Uključite pećnicu i podesite temperaturu na 200 stepeni. U međuvremenu ulijte kremu u šalicu, dodajte malo soli, nekoliko prstohvata crnog bibera i promiješajte. Prelijte ovu kremu preko povrća i prekrijte folijom, osiguravajući ivice.
Korak 5
Kad je pećnica dovoljno topla, stavite u nju posudu za pečenje i pecite jelo 40 minuta. Nakon isteka vremena uklonite foliju i kuhajte još 15 minuta. A zatim izvadite lim za pečenje iz rerne i pospite komad naribanim sirom. Neka hrana neko vrijeme odstoji u pećnici dok se sir ne otopi (oko 7-8 minuta).
Korak 6
Kuhani krumpir sa povrćem u kremi podijelite na porcije i poslužite uz svježu salatu ili kisele krastavce.
