Ako želite kuhati pikantni i aromatični desert, onda napravite žele od bijelog vina s bananama. Ovo jelo će vas oduševiti mnogo više nego što mislite.
Neophodno je
- - bijelo vino - 2 čaše;
- - želatina - 2 kašike;
- - šećer - 100 g;
- - banane - 2 kom;
- - limunov sok - 1-2 kašike.
Instrukcije
Korak 1
U jednoj šalici kombinirajte sljedeće sastojke: želatinu, šećer i 100 mililitara bijelog vina. Promiješajte ovu smjesu i ne dirajte dok želatina ne nabubri, odnosno u roku od 10 minuta.
Korak 2
Dobivenu smjesu sipajte u lonac i stavite na laganu vatru. Kad zakuha, kuhajte ga još nekoliko minuta, odnosno dok se šećer i želatina potpuno ne otope. Kad se masa ohladi, dodajte joj limunov sok. Sve temeljito promiješajte.
Korak 3
S bananama učinite sljedeće: Uklonite koru i narežite na kolutiće. Usitnjeno voće stavite u unaprijed pripremljene silikonske kalupe. Napunite ih dobivenom želatinoznom masom i stavite u frižider. Tamo bi žele trebalo stajati dok se potpuno ne stvrdne, odnosno 3-4 sata.
Korak 4
Izvadite smrznuti desert iz kalupa. To će biti lakše učiniti ako dio silikonskog kalupa umočite u vruću vodu na nekoliko sekundi prije ovog postupka. Beli vinski žele sa bananama je spreman!