Ne voli svaka domaćica petljati se sa pekarskim proizvodima, ali uopće nije potrebno provesti nekoliko sati u pećnici da ugađate ukućanima. Napravite desert od svježeg sira - ne zahtijeva pečenje i vrlo je jednostavan za pripremu.
Neophodno je
- - želatina - 25 g;
- - kondenzirano mlijeko - 1 limenka;
- - svježi sir - 0,5 kg;
- - konzervirane ili svježe breskve - po ukusu.
Instrukcije
Korak 1
Stavite želatinski prah u malu šerpu i prelijte čašom hladne vode. Voda se mora uzimati prokuhanu. Namočena želatina treba dobro nabubri. Zagrijavajte ga na laganoj vatri dok se potpuno ne otopi u tečnosti.
Korak 2
U posebnoj posudi kombinirajte kondenzirano mlijeko i svježi sir dok ne postane glatko. Ako ste kupili mrvičasti svježi sir za pripremu deserta, pokušajte što bolje umijesiti sve grudice. Što se to pažljivije radi, gotovo jelo postaje nježnije.
Korak 3
Narežite breskve iz konzerve na sitne komade. Ako više volite drugo voće, bilo koje će vam pristajati, ali celuloza koštičavog voća dobro pristaje uz nježnost deserta. Dodajte voće u smešu skute i kondenzovanog mleka i dobro izmešajte.
Korak 4
Dobivenoj smjesi dodajte otopinu želatine koja za to vrijeme već ima vremena da se ohladi. Sve ponovo promiješajte. Sada prelijte dobivenu masu u kalup - možete odabrati kovrčavu ili silikonsku foliju na kojoj je nekoliko malih oblika, namijenjenu pečenju kolačića. Ulijte mešavinu deserta, a zatim stavite u frižider dok se ne stvrdne. To će potrajati oko pet sati, nakon čega se desert može poslužiti.
