Nije uzalud što je "Lijeni" kolačić dobio ovo ime. Takva peciva vrlo su jednostavna za pripremu, a osim toga, za to nije potrebna čitava planina svih vrsta proizvoda. Počastite sebe i svoje najmilije nježnim i vrlo ukusnim kolačićima.
Neophodno je
- - vrhunsko pšenično brašno - 500 g;
- - puter - 400 g;
- - žumanjak - 4 kom.;
- - šećer u prahu - 200 g;
- - sol - 0,5 kašičice;
- - biljno ulje - 1 kašika.
Instrukcije
Korak 1
Prije pravljenja kolača "Lazy", omekšajte maslac držeći ga na sobnoj temperaturi sat i pol.
Korak 2
U prosijano vrhunsko pšenično brašno dodajte mekani puter zajedno sa solju i šećerom u prahu. Da biste dodali okus budućim kolačićima, dodajte vanilin na vrh noža u ovoj fazi rada. Dobivenu smešu sameljite ručno do sitnih mrvica.
Korak 3
Dobivenoj mrvici dodajte sirovi pileći žumanjak. Kao rezultat, trebali biste dobiti tijesto elastične teksture. Razvaljajte ga u oblik kuglice i stavite u plastičnu vrećicu ili zamotajte prozirnom folijom i stavite u taj oblik u hladnjak na oko 50-60 minuta.
Korak 4
Nakon hlađenja elastičnog tijesta razvaljajte ga u sloj debljine oko 5 milimetara. Iz tijesta izrežite proizvoljne figure i stavite ih na lim za pečenje tako da razmak između svakog kolačića bude najmanje 2-2,5 centimetara.
Korak 5
U pećnici, koja je zagrijana na 180 stepeni, pošaljite buduću poslasticu da se peče oko 10-15 minuta. Takođe možete utvrditi je li pečenje završeno gledajući smećkastu koru. Lijeni kolačići su spremni! Vrlo je ukusno jesti s toplim mlijekom.
