Cvekla je jedno od najčešćih povrća. Svima je poznat i prilično se aktivno koristi u kuhanju. Istovremeno je prilično niskokalorična i vrlo korisna. Stoga se jela od nje mogu sigurno uvrstiti u jelovnik pravilne prehrane.
Blagodati repe
Ako u ljekarni tražite multivitaminski kompleks, svakako biste trebali obratiti pažnju na repu. Sadrži vitamine grupe B, PP, C i A, čitav kompleks mikroelemenata, uključujući prilično retke - vanadijum, mangan, bor, jod. U isto vrijeme napominjemo da je repa cjenovno prihvatljiv proizvod i možete je kupiti svugdje!
Cikla se može koristiti kao preventivna mjera za bolesti kardiovaskularnog sistema. Velika količina vlakana izuzetno pozitivno djeluje na rad gastrointestinalnog trakta i pomaže u njegovom čišćenju. Cikla poboljšava metabolizam, blagotvorno djeluje na rad jetre, bubrega i krvnih žila. Ova svojstva zadržavaju se u kuhanom povrću.
Cikla se široko koristi u narodnoj medicini. Njegov sok, razblažen vodom, koristi se za liječenje prehlade. Fino naribana repa koristi se za ublažavanje upale kože i smanjenje tumora. Zbog toga je, inače, repa uključena u prehranu pacijenata sa rakom tokom perioda rehabilitacije.
Međutim, upotreba repe trebala bi biti ograničena na one koji imaju urolitijazu, zatajenje bubrega, kamenje u bubrezima ili mjehuru. Takođe dijabetičari trebaju biti oprezni sa repom. Također je važno znati da je repa prilično jak alergen.
Posuđe od cikle
Koja jela od cikle znate? Boršč, vinaigreta, haringa ispod bunde? Postoji mnoštvo ukusno ukusnih jela na bazi cikle. Na primjer, salata "četkica" poznata u određenim krugovima. Da biste je napravili, trebat će vam kelj, sirova mrkva, sirova repa i jabuka. Naribajte sastojke, promiješajte, začinite limunovim sokom i dodajte malo maslinovog ulja, možete dodati malo soli i papra. Ova salata pomaže u čišćenju crijeva. Stoga je i dobio takvo ime.
Sa majonezom i belim lukom možete pripremiti vrlo jednostavnu i ukusnu salatu od cikle. Osnovni recept je jednostavan - uzmite kuhanu repu, naribajte na grubo ribež, dodajte češnjak provučen kroz presu i začinite majonezom. U dijetalnoj verziji majonezu zamijenite pavlakom ili grčkim jogurtom. U ovu salatu možete dodati i kuvanu šargarepu i luk.
A repu možete kuhati na korejskom. Da biste to učinili, naribajte repu na posebnom ribežu, pomiješajte s češnjakom u prahu ili svježim propuštenim kroz prešu, dodajte ocat (50-70 ml), stavite posudu u vodenu kupelj i pirjajte oko pola sata. Zagrijte biljno ulje (za 500 grama repe, 100 ml ulja) i ulijte ga u repu. Preko noći stavite tlačenje na hladno mjesto.
