Kolačići se obično rade bez pečenja. Oreo torta je u tom pogledu izuzetak. Pri pripremi ovog kolača u tijesto se dodaju mrvice od keksa. Torte za takav desert peku se na uobičajeni način - u pećnici.
Ovaj kremasti kolač pečen je na poznatim komercijalnim Oreo keksima. Ispada vrlo ukusno i istovremeno neverovatno lijepo.
Sastojci
Za Oreo tortu treba pripremiti sljedeće proizvode:
- Oreo kolačići - 8 kom;
- kakao u prahu - 60 g;
- pileća jaja - 2 kom;
- brašno i šećer - po 150 g;
- mlijeko - 150 ml.
Također za ovaj desert trebat će vam voda, malo biljnog ulja i prašak za pecivo. Osim toga, domaćica će trebati kupiti:
- markapone - pola kilograma;
- puter - 130 g;
- šećer u prahu - 100 g.
Ovi sastojci će vam trebati za izradu kreme.
Pečenje kolača
Da biste napravili ovu čokoladnu verziju torte, prvo odvojite kremu od Oreo kolačića i stavite u zasebnu posudu. Lupajte same kolačiće u mrvice.
U drugu posudu sipajte kakao u prahu i brašno i sve temeljito promiješajte. Dobivenoj smjesi dodajte jaja, suncokretovo ulje, mlijeko, šećer, prašak za pecivo.
Zakuhajte vodu u malom loncu i ulijte je u tijesto u tankom mlazu. Na kraju u tijesto dodajte Oreo biskvitne mrvice. Ovako pripremljeno tijesto podijelite u dva kolača i pecite u pećnici zagrijanoj na 180 C 30 minuta.
Izrada kreme i sastavljanje torte
Da biste napravili kremu, mikserom istucite maslac. Dodajte mu naribani markapon i šećer u prahu. Smjesu opet dobro istucite. U posudu sa sastojcima stavite Oreo biskvitnu kremu i ponovo umutite.
Gotove kolače izvadite iz rerne i stavite u frižider. Prvu koru gusto namažite kremom, a drugu položite na nju. Nanesite preostalu kremu na bokove i vrh Oreo torte i temeljito je zagladite.
U završnoj fazi tortu možete ukrasiti tamnim bobicama, figuricama od čokolade itd. Oreo kolačići će izgledati vrlo lijepo na ovoj torti. Prerežite ga na pola i zalijepite u tortu u uspravnom položaju.
Koristan savjet
Istucite sastojke za tijesto takvog kolača tako što ćete mikser postaviti na minimalnu brzinu. U ovom slučaju, masa će se nakon toga pokazati što homogenijom. A to će zauzvrat imati najpozitivniji učinak na kvalitetu gotovih kolača.
Oreo kolači se obično peku u pećnici jedan po jedan. U tom će slučaju imati istu debljinu. Najbolje je koristiti oblik od 18 cm za pečenje kolača prema ovom receptu. Dno mu prvo treba položiti pergament papirom.
Da biste premazali donju tortu deserta, trebate upotrijebiti oko 1/3 kreme. Njegov sloj na ovom mjestu ne smije biti pregust. Pored toga, u ovom je slučaju preostala masa dovoljna za najučinkovitiji dizajn vrha i bočnih strana pečenja.
