Od običnih sušara možete pripremiti veliki broj najrazličitijih i jedinstvenih jela, na primjer punjene sušilice ili sušilice za slatki sir. Takva jela iz sušara, koja mogu ugoditi cijeloj porodici, mogu se pripremiti vrlo brzo.
Neophodno je
- Za pripremu punjenih sušara:
- - 20 komada nezaslađenih sušara;
- - 2 krompira;
- - 30 g sira bilo koje vrste;
- - 50 g nekuvane dimljene kobasice (male kobasice);
- - svežanj peršina;
- - 1 češanj belog luka;
- - sol;
- - injektor kreme.
- Za pripremu sušila za torte sa sirom:
- - 20 sušara za slatko;
- - 200 g mlijeka;
- - 250 g svježeg sira;
- - 1 jaje;
- - 2 kašike granuliranog šećera;
- - injektor za kremu.
Instrukcije
Korak 1
Za pripremu punjenih sušara namočite 20 nezaslađenih sušara u toplo mleko. Za punjenje skuhajte krompir u ljusci, ogulite ga nakon hlađenja. Krompir treba biti malo grub. Krompir sitno naribati. Narežite 50 grama nekuvane kobasice na male kockice. Umjesto kobasica možete koristiti kobasice. Naribajte na finom rendu 30 grama bilo koje vrste sira. Pomiješajte sve sastojke nadjeva, u ovu smjesu dodajte začinsko bilje (peršin, kopar), kao i naribani češnjak i malo soli po ukusu.
Korak 2
Nakon što se sušilice natope, stavite ih na lim za pečenje koji prije toga treba prekriti papirom. Od fila napravite male kuglice i stavite ih na natopljene sušilice. Takođe možete koristiti slastičarsku špricu ili običnu plastičnu vrećicu kako biste pripremljeno punjenje lijepo postavili u jezgro sušara.
Korak 3
Stavite lim za pečenje sa sušilicama u pećnicu na 30 minuta na temperaturu od oko 10 stepeni. Nakon što su sir i krompir smeđi i karamelizirani, jelo je gotovo. Punjeni suši može se poslužiti kao neobična grickalica.
Korak 4
Od sušara se može napraviti tako zanimljivo slatko jelo kao što je sušenje sirnica. Potapajte sušilice u mlijeko dok ne omekšaju i potpuno zasiće. Budite oprezni: trebate se sušiti u mlijeku do trenutka kada izvana postanu mekani, ali iznutra ostanu jaki. Nemojte previše namakati sušenje, jer će se raširiti po plehu.
Korak 5
Pripremite fil: 250 grama svježeg sira promiješajte sa 2 kašike granuliranog šećera dok ne postane glatko. Takođe, umesto svježeg sira i šećera, možete koristiti bilo koji drugi nadjev, na primjer, mljeveno meso.
Korak 6
Sušenje rasporedite na lim za pečenje prekriven trajnim papirom, stavite punjenje u rupe sušara pomoću šprica za pecivo i stavite u pećnicu na 15 minuta pečenja na 180 stepeni. Sušenje kolača od sira je potpuno spremno.
