Borsch, kharcho, rassolnik - sve su vam ove juhe već dugo dosadne? Želite li dodati raznolikost u svoj dnevni meni? Napravite juhu od afričkog graška s jabukama, prvo jelo koje nikada niste probali! Juha se priprema za sat vremena.
Neophodno je
- Za tri porcije:
- - 2 glavice luka;
- - 500 ml pileće juhe;
- - 200 g zelenog graška;
- - 3 kašike. žlice vrhnja i maslaca;
- - 1 jabuka;
- - 1 tbsp. kašika pšeničnog brašna;
- - 1 kašičica karija;
- - gomila svježeg bilja;
- - mleveni beli biber, sol.
Instrukcije
Korak 1
Prvo zagrijte pileći temeljac. Dodajte zeleni grašak, kuhajte dok ne omekša. Zatim sameljite juhu u blenderu.
Korak 2
Nasjeckajte luk, pržite na maslacu. Ogulite jabuku, isecite na kockice, dodajte luku, dinstajte kratko vreme zajedno. Zatim dodajte brašno, promiješajte.
Korak 3
Kombinirajte juhu od graška sa smjesom jabuka i luka. Prokuhajte, kuhajte deset minuta. Dodajte biber i sol po ukusu.
Korak 4
Gotovu juhu od afričkog graška pospite sjeckanim začinskim biljem, dodajte vrhnje, odmah poslužite vruću. Prijatno!
