Kekse Barney Bears možete napraviti kod kuće. Ispostavilo se da je puno zdraviji i ukusniji, a ovo je najvažnije za male slatkice.
Neophodno je
- - 120 grama pšeničnog brašna,
- - 3 grama praška za pecivo,
- - 100 grama šećera
- - 1 jaje,
- - 50 ml mlijeka,
- - 50 ml biljnog ulja,
- - 1 kašičica kakaa u prahu.
Instrukcije
Korak 1
Pomiješajte 120 grama pšeničnog brašna sa 3 grama praška za pecivo, prosijte u posudu.
Korak 2
Istucite jaje u pjenu, dodajte malo šećera. Tijekom mućenja ulijte 50 ml biljnog ulja i 50 ml mlijeka.
Korak 3
U tečne mase u malim obrocima dodajte brašno, lagano promiješajte. Tijesto treba biti srednje debljine. Ako trebate razrijediti tijesto, dodajte mlijeko.
Korak 4
Stavite jednu kašiku tijesta u šalicu, dodajte kakao i miješajte dok ne postane glatko. Ako je tijesto gusto, razrijedite ga s kapljicom mlijeka.
Korak 5
Tijesto s kakaom prenosimo u kornete. Ako je potrebno, podmažite kalupe. Ako želite, utor za šape i njušku možete ispuniti i čokoladnim tijestom.
Korak 6
Zatim kalupe napunite laganim tijestom. Barney medvjedi se prodaju s nadjevom, pa trećinu tijesta rasporedimo u kalupe, zatim stavimo bilo koji nadjev (na primjer, kondenzirano mlijeko) i pokrijemo preostalim tijestom.
Korak 7
Pećnicu zagrijavamo na 180 stepeni. Medvjede pečemo 20 minuta. Gotove pečene proizvode izvadimo iz pećnice, pažljivo ih izvadimo iz kalupa, ohladimo i razveselimo slatkiš.
