Ako ste se umorili od novih jela za večernji čaj, onda će lijeni bijelci pomoći u rješavanju ovog problema. Pripremiti takvu bijelu hranu vrlo je jednostavno, a hostesi će trebati vrlo malo vremena.
Za pripremu lijenih bijelaca trebat će vam:
- sušenje - 0,5 kg;
- mleveno meso - 300 g;
- luk - 1 kom;
- mlijeko - 300 g;
- ulje za prženje - 100 g;
- sol i papar.
Da biste pripremili čaj za domaćinstvo ili goste, morate kupiti sušilice srednje veličine, prikladni su i vrlo mali proizvodi. Sasvim je moguće koristiti sušilice vanilije, glavno je pravilno ih pripremiti. Da biste to učinili, zagrijte mlijeko na srednju temperaturu i ulijte ga u duboku, široku posudu.
Dodajte sušenje tamo i pričekajte dok se ne smoče. Mlijeko ne treba kuhati ili koristiti vrlo vruće, inače će se sušenje natopiti samo odozgo, ali iznutra će ostati suho. U toplom mlijeku sušenje treba namakati najviše 5 minuta, a zatim ih ukloniti u posebnu posudu.
Ekonomično lijeno bijelo je opcija kada se u mljeveno meso domaćice dodaje kuhana riža. Ali mljeveno meso priprema se na isti način kao i za običnu lijenu bijelu. Može se koristiti bilo koje meso: svinjetina, govedina, ćuretina ili piletina. Možete koristiti zečje meso. Nakon pomicanja mesa s lukom, morate sol i papar. Za štedljive domaćice preporučuje se smanjenje dijela mesa i dodavanje malo pirinča, nakon što ga prokuha.
A sada je najosnovnije prženje lijenih bijelaca. U duboku tavu ili fritezu ulijte malo ulja i počnite pržiti lijene bjelanjke.
U sredinu natopljenog sušenja stavite malo mljevenog mesa i stavite u posudu za prženje. Obavezno pržite s obje strane. Lijeni bijelci kuhaju se vrlo brzo, ako ih pržite na dovoljnoj količini ulja, ne zadugo. Prilikom posluživanja možete posipati sirom, ali ovo je samo za amatere.
Lijeno bijelo iz sušara možete poslužiti bilo toplo ili hladno. Oni će se istog trenutka razići, a domaćinstvo će isto ukusno i nasitno jelo poželjeti i za sljedeću večeru.
