Izvrsna grickalica, koju će sigurno svi gosti s oduševljenjem primiti i razbacat će se na samom početku gozbe. Da biste napravili kolut, potrebna vam je pećnica.
Neophodno je
- - 4 jaja;
- - 2 žlice. žlice brašna;
- - 2 žlice. kašike škroba;
- - 100 g majoneze;
- - sol;
- - crni biber;
- - blago slana crvena riba;
- - limun;
- - puter;
- - masline (kornišon, kisele pečurke);
- - zelje.
Instrukcije
Korak 1
Istucite jaja sa majonezom i solju. Dodajte brašno i skrob. Dodajte malo bibera po ukusu.
Korak 2
Ako imate masline, narežite ih na kriške. Ako ste šampinjone sačuvali za roladu, one se moraju narezati na kriške, ali na takav način da možete vidjeti crtež gljive.
Korak 3
Sameljite bilje u blenderu. Trebalo bi biti vrlo plitko. Dodajte mu malo tijesta.
Korak 4
Na lim stavite poseban papir za pečenje. Podmažite ga maslacem. Ostatak tijesta izlijte na gotov papir za pečenje i pazite da količina tijesta bude ujednačena u svim dijelovima lima.
Korak 5
Kašičicom nakapajte malo ljekovitog bilja na tijesto. Rasporedite pečurke ili masline, ovisno o tome što imate za rolat. Sve stavite u zagrijanu rernu. Potonji treba zagrijati na temperaturu od 200 stepeni. Vrijeme kuhanja je od 7 do 10 minuta. Pazite da posudu ne preopteretite u pećnici.
Korak 6
Izvadite iz rerne i odmah smotajte.
Korak 7
Ako imate kriške ribe, učinite sljedeće: dodajte jednu žlicu limunovog soka maslacu i premažite omletom. Stavite ribu i zarolajte je u rolat.
Korak 8
Gotovo jelo stavite u hladnjak na 2 sata. Zatim izvadite, isecite na delove i poslužite.
