Jela se poslužuju na svečanom stolu lijepo ukrašeno i dobro zagrijano, ili obrnuto - rashlađeno. Hladna predjela i salate stavljaju se na sto čak i prije početka banketa. Topla jela se zagrijavaju prije posluživanja, a poželjno ih je poslužiti u zatvorenoj posudi. Tijekom obroka na stolu se preporučuje služiti čisto posuđe za novo posuđe, dok prljavo posuđe i pribor treba ukloniti.
Instrukcije
Korak 1
Limun ukrasite sendviče s ribom, sendviče sa mesom sa roštilja. Narežite koru kovrčavim nožem, a zatim narežite na tanke kriške. Možete koristiti i naranču.
Korak 2
"Tulipani", "lepeza" izrezuju se od duguljastih rotkvica, a češeri od okruglih. Koristite kovrčavi nož na rotkvicama da napravite trake - dobit ćete "zebru". Prije ukrašavanja hrane namočite rotkvicu u hladnoj vodi. Dekoracija od rotkvica, izrezana na kriške ili naribana, izlivena na zeleni list salate, izgleda vrlo svečano.
Korak 3
Za ovaj ukras prikladni su i svježi i kiseli krastavci. Krastavce uzdužno narežite na tanke ploške i lagano uvaljajte u kolute.
Korak 4
Zeleno ne samo da kuhana jela čine ukusnijim, već i ukrasnim elementom. Celer, kopar, peršin i luk koriste se za ukrašavanje salata i sendviča. Oštrim nožem zeleni luk pretvorite u kićanku ili lepezu.
Korak 5
Ako želite svoje goste impresionirati vrlo neobičnim jelom, napravite "jež od kupusa": na ravni tanjur stavite pola glavice kupusa. Povrće, narezano na kriške ili kockice, rasporedite oko ivica tanjura oko kupusa. Ukrasite povrtni ukras rastrganim začinskim biljem. U glavu kupusa umetnite štapiće (plastične ili drvene). Ovi štapići bit će ježeve "igle". Na štapiće stavljajte razne grickalice - komade mesa, ribe, kobasica, kockica sira, jabuka i tako dalje - sve što možete naći kod kuće.
