Jaja su jedna od najčešćih namirnica na svijetu. Sastoje se od žumanjka i proteina i sadrže ogromnu količinu hranjivih sastojaka. Možete jesti guska, fazan, patku, prepelice, pureća jaja. U nekim zemljama možete pronaći jela od nojeva, zamorčića i emu jaja, ali najpopularnija su pileća jaja.
Pileća jaja bogata su hranjivim sastojcima i lako svarljivim proteinima. Izvor je biotina, selena, holina i folata. Aminokiseline, bogate pilećim jajima, uključene su u izgradnju novih tkiva u tijelu.
Jedno jaje dnevno predstavlja oko 15% vaše dnevne potrebe za proteinima. Uprkos svojoj jednostavnosti, pileća jaja bogata su vitaminima, elementima u tragovima i mineralima koji osiguravaju nesmetano funkcioniranje tijela: vitamin E jača srce i krvne žile, vitamin D koristan je za koštano tkivo i zube, lutein sadržan u žumanjku je moćan antioksidans.
Trudnice bi trebale jesti jaja tijekom cijelog razdoblja kako bi fetus dobio supstance potrebne za pravilan razvoj. Ljudi koji žele izgubiti nekoliko kilograma viška mogu sigurno uključiti jaja u svoju prehranu, jer su niskokalorična i doprinose uklanjanju holesterola i masti iz tijela.
Jaja se moraju pojesti prije nego što se pojedu kako bi se spriječila salmoneloza. Mora se imati na umu da se preporučuje pranje jaja toplom vodom čija je temperatura iznad 45C.
Jaja možete kuhati na razne načine. Prže se, kuhaju, peku, koriste se kao samostalno jelo ili kao dio drugih jela.
Ovisno o vašim željama, u vreći možete kuhati meko kuhana jaja, tvrdo kuhana jaja ili jaja. Za dječju hranu prikladni su omleti, sufle ili jaja od jaja.
Jednostavan proizvod omogućava vam pripremu raznolikih i ukusnih jela, stoga ne potcjenjujte pileća jaja.
