Torta od kolača prava je poslastica. Prednosti ovog deserta su u tome što ne zahtijeva pečenje, već se radi vrlo jednostavno i brzo. Od kolačića se mogu napraviti razne vrste kolača, a posebno su ukusni kolači od sira, želea i voća.
Kako napraviti kolač i kolač od svježeg sira
Trebat će vam:
- 500 g kolačića;
- 300 g svježeg sira;
- 1 čaša pavlake;
- 150-170 g maslaca;
- 1/2 šolje granuliranog šećera;
- 200 ml mlijeka;
- 100 g mliječne čokolade;
- 2 žlice. kašike grožđica.
Maslac i šećer sameljite dok ne postanu glatki.
Svježi sir stavite u duboku posudu, a zatim dodajte pavlaku i istucite mikserom. Pomiješajte maslac nariban sa šećerom sa ovom masom.
Podijelite ovu smjesu na dva jednaka dijela i u jedan stavite oprane grožđice.
Ulijte mlijeko u plitku posudu i u njega stavite kolačiće na nekoliko sekundi, a zatim omekšane kolačiće stavite na ravnu ploču u obliku kvadrata ili pravougaonika (ovdje morate djelovati pažljivo i brzo kako bi kolačići učinili ne raspadaju se).
Dobiveni sloj sirno-kremaste mase namažite grožđicama.
Zatim napravite još dva ili tri sloja na isti način. Ne zaboravite svaku podmazati sa puno kreme.
Na vrhu torte, kao i sa strane, premažite masom od skute bez grožđica, a zatim je pospite ribanom čokoladom.
Stavite desert u zamrzivač na 10-15 minuta. Torta od kolačića i svježeg sira je gotova.
Kako napraviti tortu od kolačića i kondenzovanog mlijeka
Trebat će vam:
- 500 g kolačića;
- 1 konzerva kuvanog kondenzovanog mleka;
- 1 čaša pistacija;
- 100 g putera;
- 1 tbsp. kašika maka.
Nasjeckajte pistacije i pržite na tavi bez ulja.
Pomiješajte puter sa kondenzovanim mlijekom. Zdrobite kolačiće rukama (ne prejako).
U dubokoj posudi pomiješajte kolačiće s orasima i kondenziranim mlijekom, rezultirajuću masu stavite na ravni tanjir u obliku "mravinjaka" i pospite tortu makom (ako vam se okus maka ne sviđa, može ga zamijeniti, na primjer, ribanom čokoladom ili kakaom u prahu).
Stavite posudu s desertom u hladnjak na najmanje pet sati kako bi kolačići bili potpuno zasićeni aromom kuvanog kondenzovanog mlijeka.
