Ako stvarno želite kiflice, ali nemate vremena za kuhanje, možete brzo napraviti "meshmash" od svih sastojaka koji su ugledani u klasičnom receptu za kiflice. Ime govori samo za sebe - lijene kiflice kupusa. Kako ih pripremate?
Neophodno je
- - bijeli kupus - 200 g
- - mešano mleveno meso (svinjetina i govedina) - 600 g
- - šargarepa - 1 kom.
- - pavlaka 15% - 100 g
- - paradajz pire - 70 g
- - jaja - 2 kom.
- - luk - 1 kom.
- - sol
- - mleveni biber
Instrukcije
Korak 1
Isperite svježi bijeli kupus i nasjeckajte na sitne komade ili nasjeckajte u rende na kuhinjskom komadu.
Korak 2
Isperite i naribajte mrkvu. Ogulite i sitno nasjeckajte luk.
Korak 3
Pripremite mljeveno meso za lijene kiflice od mesa, prethodno ga očistivši od masti i žila. Istucite sirova jaja u mleveno meso, dodajte naribanu šargarepu, luk, so i biber.
Korak 4
Za umak kombinirajte 400 ml vode, pire od paradajza, pavlaku. Posolite i pobiberite.
Korak 5
Od mljevenog mesa pomiješanog s povrćem razvaljajte male kuglice veličine teniske loptice - to su lijene kiflice kupusa. Stavite na dno tave s visokim rubovima i prelijte pripremljenim umakom. Prokuhajte i pirjajte na umjerenoj vatri samo 25 minuta.
Korak 6
Sočne lijene kiflice kupusa poslužite u dubokim zdjelicama s umakom u kojem su se kuhali.
