Prema principima odvojene prehrane, tjesteninu ili drugu tjesteninu nije preporučljivo jesti s mesom, to jako preopterećuje želudac. Kao alternativu mesu možete koristiti škampe i razne umake. Rezultat će oduševiti čak i gurmane.
Neophodno je
tjestenina - 250 gr, oguljeni škampi - 700 gr, čeri paradajz - 10 kom, sir Brie - 250 gr, parmezan - 100 gr, masline - 100 gr, bijeli luk - 2 karanfilića, kopar - 40 gr, maslinovo ulje, sol, biber
Instrukcije
Korak 1
Pravljenje sosa. Miješa se u staklenoj zdjeli Brie sira narezanog na kockice, maslina isječenih na kolutove, sitno sjeckanog kopra, sjeckanog bijelog luka, paradajza prerezanog na 4 dijela sa uklonjenim sjemenkama i sokom. Sol i papar po ukusu. Dodajte maslinovo ulje i promiješajte. Pokrivamo poklopcem i šaljemo u hladnjak na 1 sat.
Korak 2
Skuhajte tjesteninu slijedeći upute. Račiće skuhajte u zasebnoj šerpi. Možete dodati nekoliko čena belog luka u vodu za kozice za ukus.
Korak 3
Stavite tjesteninu u zasebnu posudu, na nju - škampi. Zagrijavamo je u mikrovalnoj pećnici. Zatim premažite sos odozgo i pospite ribanim parmezanom. Jelo je gotovo. Prijatno!
