Tjestenina je savršen izbor za talijansku večeru. Ispada vrlo ukusno i apetitno. Škampi će jelu dodati hranljive sastojke i okus.
Neophodno je
- - tjestenina 250 g;
- - oljušteni škampi 400 g;
- - 3-4 češnja belog luka;
- - luk 1 kom;
- - krema 1 čaša;
- - parmezan 300 g;
- - maslinovo ulje 30 ml;
- - puter 30 g;
- - brašno 2 kašike kašike;
- - začin za škampe;
- - sol.
Instrukcije
Korak 1
Skuhajte pastu u skladu s uputama. Isperite škampe pod mlazom vode, bacite u cjedilo.
Korak 2
Ogulite luk i beli luk, nasjeckajte. Zagrijte maslinovo ulje u tavi. Pirjajte luk i češnjak dok ne porumene.
Korak 3
Zatim stavite škampe u tavu, pržite na jakoj vatri 5 minuta. Ne zaboravite neprestano miješati.
Korak 4
Pržite brašno u zasebnoj tavi. Dodajte maslac i vrhnje i pustite da zavri. Začinite solju i paprom. Kuhajte sos 2-3 minute. Zatim kombinirajte umak od škampa.
Korak 5
Dodajte začin, napola naribani parmezan, pa dobro promiješajte. Stavite tjesteninu na tanjur, a prelijte je umakom od škampa. Ukrasite biljem.