Tjestenina Sa škampima I Paradajzom

Sadržaj:

Tjestenina Sa škampima I Paradajzom
Tjestenina Sa škampima I Paradajzom

Video: Tjestenina Sa škampima I Paradajzom

Video: Tjestenina Sa škampima I Paradajzom
Video: NAŠA MALA KUHINJA - TJESTENINA SA ŠKAMPIMA 2024, Marš
Anonim

Jedna od najboljih kombinacija u tjestenini su plodovi mora i paradajz. Okus je začinjen, a samo jelo je vrlo zadovoljavajuće i zdravo.

Tjestenina sa škampima i paradajzom
Tjestenina sa škampima i paradajzom

Neophodno je

  • - škampi (oljušteni i bez repova) 200 g;
  • - maslinovo ulje 2 žlice. kašike;
  • - fetučinska pasta 200 g;
  • - peršin;
  • - maslac 1 tbsp. kašika;
  • - 1/4 kašičice soli;
  • - konzervirani ili svježi paradajz 400 g;
  • - 1/4 kašičice pahuljica crvene paprike;
  • - mljeveni crni biber;
  • - 4 karanfilića belog luka.

Instrukcije

Korak 1

Prokuhajte veliki lonac vode i kuhajte tjesteninu 7-10 minuta.

Korak 2

Dok se tjestenina kuha, kuhajte škampe: u tavi na srednje jakoj vatri otopite maslac i zagrijte maslinovo ulje. Dodajte protisnuti češnjak i kuhajte 1 minutu, dok ne postane aromatična. Dodajte oljuštene, oprane škampe odmah nakon toga. Nastavite kuhati 3-5 minuta, dok škampi ne postanu crvenkasti. Ali ne do pune spremnosti. Premjestite ih na drugo jelo i za sada ostavite sa strane.

Korak 3

U istu tavu stavite konzervirani ili svježi paradajz, prethodno narezan na komade, dodajte sol, crveni i crni biber i kuhajte na laganoj vatri 5 minuta uz povremeno miješanje.

Korak 4

Kad se umak malo zgusne, dodajte tjesteninu (nakon što je isperite pod mlazom vode) i promiješajte, a zatim dodajte kozice i ponovo promiješajte. Začinite solju po ukusu. Nasjeckajte bilje sitno i pospite po tjestenini.

Preporučuje se: